Domaća granola je nevjerojatno ukusna mješavina zobenih pahuljica, orašastih plodova i suhih plodova pečenih u pećnici na zlatnu boju i veselu škrinju. Osim toga, granola je vrlo korisna, jer sadrži puno vlakana i vitamina, koji su potpuno očuvani zbog posebne lagane toplinske obrade. To savršeno djeluje na metabolizam, probavu i plus briše žile kolesterola. Najvažnije je pravilo da trebate pohraniti kućnu granolu u hladnjak pod čvrstim poklopcem.
Može se posuti svježim voćem i bobom, preliti vruće mlijeko ili hladni jogurt. Razmotrimo s vama zanimljive i ukusne recepte za kuhanje granola kod kuće!
Maple Granola
sastojci:
- zobene pahuljice - 2 predmeta;
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- sol - prstohvat;
- orasi - 50 g;
- Sjemenke suncokreta - 50 g;
- grožđice bez jama - 50 g;
- sušene trešnje ili brusnice - 10 g;
- javorov sirup - 30 ml;
- Mljeveni cimet - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 tbsp. žlica.
priprema
Zagrijte pećnicu unaprijed na 130 ° C. Lagano posipajte list za pečenje biljnim uljem. Umiješajte u zdjelu zobene pahuljice, šećera, soli i drobljenih oraha. Na niskoj vrućini dovodite sirup javorovog čaše, dodajte ulje, vodu i malo cimeta. Zatim ulijte u zobenu smjesu i nježno promiješajte žlicom. Podijelite ravnomjerni sloj na pećnici za pečenje i pošaljite ga u pećnicu oko 30 minuta. Nakon vremena izvadimo posudu, pomiješamo sušeno voće u granolu i pripremimo još 15 minuta prije nego se pojavi zlatna kora. Cool i izrezati na kriške. Umjesto javorovog sirupa možete jednostavno koristiti tekući med!
Apple Granola - recept
sastojci:
- zobene pahuljice - 3 predmeta;
- bademi - 0,5 artikala;
- Sjemenke suncokreta - 0,5 artikala;
- sjemenke sezama - 20 g;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- Đumbir đumbir - 0,5 tsp.
- sol - prstohvat;
- jabuka nezaslađeno pire - 1 predmet;
- med - 3 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Zagrijte pećnicu unaprijed na 150 stupnjeva. Pokriva se lim za pečenje s papirnatim papirom. U jednom zdjelju pažljivo pomiješajte sve suhe sastojke: bademi, zobene pahuljice, sjeme, sezam, cimet, sol i đumbir. U drugoj - sve tekućine: pire od jabučnih jabuka, med i maslinovo ulje. Zatim prelijte dobivenu smjesu zobene pahuljice i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Podijelite granulu u jednoličnom sloju iznad posude i pecite oko 35 minuta, povremeno miješajući svakih 10 minuta. Zatim ga ohladi na sobnu temperaturu, prebaci u posudu s čvrstim poklopcem i spremimo je u hladnjak.
Dijetarna granola
sastojci:
- zobene pahuljice - 200 g;
- lješnjak - 100 g;
- kandirano voće - 200 g;
- med - 50 ml;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati granolu? Zobene pahuljice, orašasti plodovi i suho voće se miješaju u zdjelu. Zasebno zagrijava med da postaje tekućina. Pomiješajte ga s biljnim uljem i nježno ulijte dobivenu smjesu u pahuljice.
Zatim je tava prekrivena papirom za pečenje ili masiranim biljnim uljem. Proširimo pahuljice i dobro bacamo. Pecite u prethodno zagrijanu na 160 ° C oko 30 minuta dok ne postane zlatno smeđa.
Potpuno ohladite i izrezajte na dugačke pravokutnike. Poslužite ukusne i zadovoljavajuće granola barove za toplo svježeg mlijeka ili svježe pripremljenog čaja.
Granola parfait
sastojci:
- zobene pahuljice - 150 g;
- matice - 100 g;
- grožđice - 50 g;
- med - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 200 ml;
- svježe bobice - okus.
priprema
Zobene pahuljice i matice temeljito su drobljeni u mješalici i brzo prženi medom u suhoj tavi. Zatim dodajte grožđice i pomiješajte sve. Zatim pažljivo moj bobica, osušiti i izrezati na velike kriške. Zatim uzmite prekrasno prozirno staklo i širite naše desertne slojeve: prvi prirodni jogurt, zatim pahuljice s orasima i grožđicama i napokon - bobicama. Po volji, možete ponoviti sve slojeve. Odozgo možete sipati voće ili tekući med.