Ljubavni palačinke s jabukama, ali ne volite nered s testom palačinki? Zatim "Jabuke u tijesto" - recept za vas! Posuda od prljavih, donutnih štapića, posuto šećerom ili cimetom u prahu, služila je aromatičnoj kavi ili čaju, učinit će vaš jutro nezaboravnim. I nevjerojatan miris će uzrokovati da se kućanstvo skoči iz kreveta prije nego što se alarm odgaže. Tako ćete uštedjeti vrijeme za kuhanje, održavati živce i dobiti divan, uravnotežen hranjiv doručak! Jabuke u tijesto mogu se jesti u bilo kojem obroku.
- uspjeh kuhanja lijepih i ukusnih jabuka u tijestu tijesta ovisi o pravilnoj pripremi tijesto;
- jabuke su sočno voće, zahtijevaju viskoznije stabljike;
- ako je žlica koja je umočena u claret ravnomjerno prekrivena tijestom, bez lumena, tada je claret pokazao pravu konzistenciju;
- ako se claret ne lijepi na površinu jabuke, uklanjajte komadiće jabuka s ubrusom, prije nego što ih uranja u tijesto;
- ako za pripremu tijesto ne uzimaju običnu vodu, već mineralnu vodu, gotovi proizvodi će biti veličanstveni;
- pržiti proizvode u tijesto bi trebao biti samo u dovoljno grijano ulje, tako da je tijesto odmah počeo siktati i pokriti s crvenom koricom;
- bjelančevine za tijesto trebaju biti pretučene odvojeno i dodane tijelu neposredno prije početka prženja, što će pružiti sjaj gotovih proizvoda;
- proizvodi za kuhanje tijesto trebao biti hladno.
Počnimo kuhati jabuke koje su pržene u tijesto. Pripremite sve potrebne proizvode. Rasporedite posuđe tako da postoji najkraća udaljenost između tave i zdjelice s tijestom, u suprotnom, dok vam donijeti jabuku u tavu, vosak može djelomično isušiti jabuku ili kapati stol i pod. Nemojte zaboraviti da vosak, smješten u kipuće ulje, može prskati. Zaštitite se od prskanja uljem. Zato idi naprijed!
Jabuke u tijesto - recept
sastojci:
- jabuke su velike - 5 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- kiselo vrhnje - ½ stavka;
- sol - okus;
- ulje - za pečenje;
- mineralna voda;
- cimet.
priprema
Prije nego što napravimo desert , odijelimo bjelančevine od žumanjaka i šalimo ih u hladnjak da se ohladi. Pomiješajte žumanjke, kiselo vrhnje, šećer i sol u homogenoj masi. Postupno dodavajući brašno, mi grickemo viskozno viskozno tijesto. Potrebna konzistencija se postiže dodavanjem vode (po mogućnosti mineralne vode).
Moje jabuke izvadimo jezgru s posebnim uređajem, ili s oštrim nožem, izrezanim na kriške jednake debljine. Ako su lobule veoma velike, možete ih izrezati na pola.
Preko šećera prebojimo proteine u strmu pjenu. Precizno uvesti šiščane proteine u tijesto, promiješajte.
U vrućem ulju, ali ne toliko da gori, kapamo kapljicu tijesto. Ako kapljica počne skočiti i blush odmah, onda možete početi pržiti.
Stavite komad jabuke s vilicom, umočite u tijesto i odmah stavite cvrčanje ulje. Imate vremena za preokrenuti isprepletene lobule. Gotove jabuke izvadite i stavite u posudu, obloženu papirnatim salvete, tako da se višak ulja apsorbira.
Sviđa li vam se cimet? Zatim kuhajte jabuke u mrvljenom cimetu. Može posipati gotove proizvode ili dodati 0,5 zlicica cimeta u tijesto. Na jelo s gotovim jabukama u tijestu izgledale su elegantnije, a jabuke su postale još ukusnije, posuti brijeg s kuhanim jabukama sa šećerom u prahu. Ako mislite da je jelo pokazalo da nije dovoljno slatko za vaš ukus, onda zasebno poslužite sirupom. Jabuke u tijestu , da sa sirupom, to je vrlo ukusno i izgleda kao palačinke od jabuka.
Vidite, nema apsolutno ništa komplicirano kako kuhati jabuke u tijesto.