Krumpir je vrlo popularan u kuhinji svake domaćice i koristi se za kuhanje raznih jela. Ali, znate li da postoji mnogo recepata za juhe bez krumpira. Neki od njih koje ćemo danas razmotriti.
Juhu s mesnim kuglama bez krumpira
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- rezanci - 30 g;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- svježe zelje - po želji.
priprema
Od mljevenog mesa pripremamo male mesne kuglice. Žarulja se čisti i fino usitnjava. Mrkva je prala, obrađivala i nasjeckane tanke slamke. U loncu ulijte vodu, kuhajte i bacajte mesne okrugle. Jednom kad malo razmislite, dodajte njoka, luk i mrkvu. Kuhajte juhu oko 10-15 minuta, povremeno miješajući. Zeleni su isprani, sušeni i slomeni. Pecite jaje s mijehom od brašna do homogene mješavine i pažljivo ga sipati u juhu, snažno miješajući. Nakon toga izvadite posudu iz vatre, dodajte sol i pospite juhu s biljkama.
Pileća juha bez krumpira
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- tjestenina kovrčava - 2 šaka;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Od pileća prsa uklonite oguliti, stavite meso u tavu, ulijte vodu i postavite da kuhate. Kad juha kuhate, spojite je, nanesite potrebnu količinu vode i kuhajte meso oko sat vremena. Nakon ključanja, uklonite pjenu i bacajte sol. Zatim pažljivo izvadite piletinu, ohladite ga i izrežite u male komadiće. Mrkve se očistiti, odrezati u kocke i baciti u bujon zajedno s ljuštenom cijelom žaruljom. Zatim dodajte makarone, piletinu i kuhajte još 5 minuta. Spremna juha s piletinom bez krumpira prolivena na tanjure i posuta ljekovitim biljem.
Juha od sira bez krumpira
sastojci:
- prerađeni sir - 3 komada;
- maslac - 50 g;
- žarulja - 1 komad;
- zelena luk - 100 g;
- mrkva - 1 komad;
- tjestenina - 100 g;
- pršut - 300 g;
- začini;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Prvo, pripremite povrće: mrkvu i žarulje očistite, melenko rastrgati i prolazite na biljnom ulju dok mekano. Ovaj put smo se razvili iz pakiranja otopljenog sira i izrezali ih u male kocke. Smoked pršut slomiti slamku i pržiti meso s povrćem za 5 minuta. U tavi s kipućom vodom bacamo kukuruza i promiješamo sve dok se kocke potpuno otopi. Zatim dodajte gotovu pečenu i začine za okus. Donijemo juhu u kuhati, iscijedite češanj čirsak i uklonite posudu iz vatre. Poslužimo juhu od povrća bez krumpira s vrhnjem ili vrhnjem, ukrašavajući svježe bilje.
Recept za juhu od grašak bez krumpira
sastojci:
- mesnica - 2 litre;
- suhe grašak - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- lisca - 2 kom .;
- svježe zelje i suho korijenje - okus;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kako kuhati juhu bez krumpira? Grašak se temeljito peru, stavlja u tavu, napuni hladnom vodom i