Vjerojatno ste često kuhali pire krumpir i vjerojatno ste smatrali da je naslov ovog članka apsurdno, ali namjeravamo vas iznenaditi ne samo razvrstavanjem nekoliko novih recepata za ovu poznatu prilogu, već i otkrivajući nekoliko suptilnosti kako kuhati savršeni pire krumpir.
Kako kuhati pire krumpir?
Prije analize određenih recepata želimo zaustaviti nekoliko koraka na putu pripreme savršenog pire krumpira.
U početku odaberite vrstu krumpira prikladnu za kuhanje. Takve vrste obično imaju crvenu ili ružičastu koru. Idealna varijanta za kuhanje ne sadrži previše škroba, pa stoga krumpir s krumpirom neće izgledati kao paste tapete, ali će biti vrlo veličanstveno.
Nakon branje krumpira, odrežite ga, odrežite ga na komade jednake veličine i stavite je na peć, uvalu s vodom. Nakon kuhanja, velikodušno dodajte vodu, uklonite pjenu i kuhajte gomolje dok mekano. Bolje je previše odmora ovdje nego ne držati, inače se pire krumpir može dobiti krut. S gotovim krumpirom, isprati višak vode i chili s mlijekom i puno maslaca.
Ako ne znate kako kuhati pire od krumpira, samo ga bižete na maksimalnoj brzini mikser odmah nakon gnječenja.
Kako kuhati pire krumpir?
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jabuka - 1 komad;
- maslac - 45 g;
- masno krema - 30 ml;
- mlijeko - 50 ml.
priprema
Isperite kriške gomolja i napunite slatkom vodom. Stavite posuđe na vatru i dodajte veliku narezanu jabuku. Posljednji korak će vam sigurno izgledati neuobičajeno, ali krumpir je savršeno u kombinaciji s laganom slatkom jabuka, preporučljivo je da isprobate ovaj recept. Kada gomolji postanu mekani, isušite višak tekućine i dodajte maslac s mlijekom i vrhnjem. Pripremite sastojke zajedno i, kako bi se postigla savršena ujednačenost, obrišite pire krumpir kroz sito.
Ako razmišljate o tome kako kuhati pire krumpir u multivarquet, onda ponovite ovaj recept s kuhinjskim naprava. Stavite krumpir i jabuke u uređaj, ulijte vodu do oznake, sol i ostavite u "Prigušenju" pola sata.
Kako kuhati ukusna pire krumpir s češnjakom?
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- glavica češnjaka;
- mlijeko - 65 ml;
- maslac - 45 g;
- krema - 30 ml.
priprema
Zamotajte glavu češnjaka folijom i ostavite u pećnici 220 stupnjeva 20 minuta. U međuvremenu stavite kantu komada oguljenih krumpira na vatru. Kad se krumpiri omekšaju, ispustite ostatak vode, dodajte mlijeko, vrhnje, maslac i sadržaj zacrnjenih češnjaka. Pry sve zajedno do homogenosti.
Kako kuhati pire krumpir s mlijekom i sirom?
Dugo smo naučili jednostavnu kulinarsku pravilu: ne možete ništa pokvariti s maslacem i sirom, pa čak i pire krumpir. U nastavku dajemo dokaze o ovom nepisanom pravilu.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- češnjak - 1 zub;
- maslac - 65 g;
- mlijeko - 115 ml;
- ribani sir - 45 g.
priprema
Ostavite kuhane gomolje krumpira da kuhate u dobro slanoj vodi sve dok ne budete meke. U međuvremenu, dobro utrljajte češanj češnjaka, pretvarajući ga u tijesto. Ispustite višak vode iz lonca krumpira, dodajte komad maslaca, mlijeka i češnjaka. Temeljito očistite sve zajedno. Dodajte u sirevom fino usitnjenog sira, po mogućnosti pušili ili oštrim, naglašenim okusom i pomiješajte. Okusite odmah nakon kuhanja.