Svinjetina - natječaj i vrlo ukusno meso. Predlažemo vam da razmazite domaću prženu svinjetinu i kako to učiniti, mi ćemo vam reći u nastavku.
Kako pržiti skuhati od svinjetine u tavi?
sastojci:
- svinjetina - 505 g;
- sjemenke sezama - 95 g;
- začini ;
- ružmarin - 35 g;
- jaje - 95 g;
- biljno ulje - 75 ml.
priprema
Meso je osušeno, sjeckano s istim kriškama i dobro je pobijedilo, omatajući svaki komad u hranu. Ostavlja ružmarin sruši stabljike, isprati i skuhati fino nožem. Zatim uzmemo duboku zdjelu, stavimo u svinjske komade, osusamo ih začinima i posipimo ružmarinom. Ukloni posuđe u hladnjaku i marinadu oko 2 sata.
Bez gubljenja vremena, pripremamo bifting: jaja su slomljena u jednu tortu i pretučena mješalicom. U drugom spremniku izlijemo sjeme sjemena. Mesni meso prvo je umočen u mješavinu jaja, a zatim sa svake strane pospite sjemenkama sezama. Proširili smo komad na vruću tavu i pržite svinjetinu svake strane 7 minuta na maloj vatri.
Kako kuhati svinjetinu u tavi s lukom?
sastojci:
- Vrata svinjskog mesa - 655 g;
- luk - 45 g;
- začini;
- svježe zelje;
- biljno ulje.
priprema
Izrežite meso u male komadiće, dodajte ga u tavu i posipajte začinima. Umiješajte sve i marinadu 25 minuta. Zatim ulijte ulje na tavu, zagrijte, postavite komade svinjetine i pržite na visokoj vatri sve dok se ne miješa rumena.
Luk je očišćen, usitnjen polovicom prstena i položen na meso. Pržite sve sve dok ne pripremite i poslužite, ukrašavajući jelo s nasjeckanim zelenilom.
Kako je ukusno pržiti svinjetinu?
sastojci:
- svinjetina (limena) - 595 g;
- artičoke - 285 g;
- poriluk - 1 hrpa;
- svježi peršin - okus;
- začini;
- krumpirov škrob - 110 g;
- češnjak - 1 češnja;
- bijelo vino - 255 ml;
- biljna juha - 195 ml;
- maslinovo ulje - 55 ml.
priprema
Prije prženja svinjskog mesa u tavi, meso se preradi i sjecka u komadiće. Pravilno ih pustimo u krumpirov škrob i ostavimo na stranu za sada. Češnjak se čisti, zdrobi i zasladi na maslinovom ulju 3 minute. Patka od grašaka isjeckani prstenovi i dodajte na češnjak. Nakon 5 minuta, širite na pečenu svinjetinu, artičoke, promiješajte i pušite 5 minuta. Zatim, ulijte bijelo vino, juhu od povrća i kuhajte posudu ispod poklopca oko pola sata, povremeno miješajući. Na samom kraju, posolite jelo sa začinima i pospite sjeckanim svježim biljem.
Kako pržiti odrezak od svinjetine u tavi?
sastojci:
- svinjetina (meso) - 555 g;
- biljno ulje;
- začini.
Za umak:
- žarulja - 25 g;
- svježe bilje - 15 g;
- češnjak - 10 g;
- suho crveno vino - 95 ml;
- senf kući - 2 tbsp. žlica.
priprema
Komad svinjetine je opran, sušen i odrezan u odreske. Zatim podmažite svako ulje i protrljajte ga sa svih strana začinima. U tavi ulijte ulje, stavite ga na vatru i zagrijte. Širi se uredno