Kolač od brokule, kuhani u pećnici, savršen je kao brz i srdačan snack za vrijeme ručka.
Lončar s tjesteninom i brokula u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 505 ml;
- češnjak - 2 zuba;
- suho lisnatovo lišće - 1 kom;
- tjestenina - 255 g;
- brokula 205 g;
- maslac - 35 g;
- brašno - 35 g;
- muškatni oraščić;
- senf kući - 1 tbsp. žlica;
- sir - 105 g;
- začini.
priprema
Češnjak se čisti i zdrobi s ravnom stranom noža. U malom kašiču kuhamo mlijeko, dodamo češnjak i lovorov list, a zatim filtriramo. Brokula je izrezana u cvjetove i oprana. Neka se maslac rastopi, ulijte u brašno i pržiti, miješajući, na 1 minutu. Bez zaustavljanja, ulijte tanki kapak mlijeka i kuhajte umak nekoliko minuta, a zatim izvadite iz vatre i bacajte senf s oraščićem, podsalivaya na okus. Sir se protrlja i malu količinu dodaje se umaku. Makaroni kuhajte do pola kuhane, dodajte brokulu i posuti nekoliko minuta. Izlivamo vodu, dodamo pripremljeni umak i pomiješamo. Šaljemo povrće iz brokule u kalup, posipajte preostali sir i pošaljete ga u pećnicu 10 minuta.
Lončar s mljevenim mesom i brokula u pećnici
sastojci:
- brokula - 305 g;
- mljeveno meso - 305 g;
- selektivno jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 105 ml;
- mustard spreman - 1 čajna žličica;
- sir - 210 g;
- začini.
priprema
Kako bi se u pećnici nalazila lonac s sirom, podijelimo brokule u cvjetove i kuhamo do pola pripravka u vodi, sasušući ih po ukusu. Istodobno, pržite mljeveno meso u posudu, zalivši ga i zasipavajući na okus. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i umutite u bujnu pjenu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, senf i žumanjke. Nježno kombinirati obje mješavine jaja i napuniti ovu masu mljevenim mesom. Stavili smo ga u posudu za pečenje, raširi brokule, posipajte sirom i pečimo posudu 15 minuta u toploj peći.
Lončar s ribom i brokula u pećnici
sastojci:
- losos - 405 g;
- sok od limuna ;
- zamrznuta brokula - 405 g;
- riža-105 g;
- masno krema - 155 ml;
- kipuća voda - 185 ml;
- sir - 55 g;
- začini.
priprema
Isprati rižu nekoliko puta i širiti ga još tankim slojem u podmazani kvadratni oblik. Salmon je izrezan, izrezan na male komadiće, posute sokom od limuna i rasprostranjenom rižom. Stavili smo brokule 5 minuta u kipuću vodu, a zatim ga poslali na obrazac. U kremi dodajte začini, razrijedite kipućom vodom i napunite ovu smjesu s našom lončanicom. Posipajte obilno ribani sir i pošaljite 45 minuta u grijanoj pećnici na 175 stupnjeva.