Kolač na jogurtu je popularna domaća delikatesa. Uvijek se mogu sresti neočekivane goste ili se odmarati članovima domaćinstva za večernje okupljanje, jer se tijesto na proizvodu kiselog mlijeka priprema jednostavno i brzo, uvijek ispadne bujno i prozračno te vam omogućuje kuhanje običnog kolača i luksuznog "crvenog baršuna".
Domaći kolač na kefiru
Torta od kefira u žurbi govori za sebe. Proizvod se priprema jednostavno, brzo, od uobičajenog skladišta. Jedite nekoliko jaja s 250 grama šećera, dodajte čašu jogurta, 500 g brašna i sode. Tijesto je dobro umijeno, ulivljeno u kalup i pečeno 45 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni kolač je izrezan na dijelove i namazan s vrhnjem.
- Ukusna kolač na jogurtu je dovoljno dobra da se može napraviti čak i od uskog kiseli mliječni proizvod - od ove će pečenje imati koristi, što će rezultirati bujnim, laganim i prozračnim.
- Soda dodano tijesto ne treba ga ugasiti s ocem. Za reakciju kefir kiseline će biti dovoljne.
- Neki recepti uključuju gnječenje tijesta s toplom kefirom tako da se ne smije gnjaviti, treba ga zagrijati u toploj vodi.
Biskvit na jogurtu za kolač
Mnoge kućanice vole napraviti kolače za kefir kolač. Istovremeno se nosite s kuhanjem u manje od sat vremena, kao što je umijeseno tijesto od keksa s dodatkom fermentiranog mliječnog proizvoda. Prisutnost ovog potonjeg jamči primitak visoke, porozne baze keksa, čija je sjaj dovoljna za dvije prozračne, meke, kore.
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kefir - 230 ml;
- brašno - 460 g;
- šećer - 200 g;
- soda - 3 g;
- ulje - 85 g.
priprema
- Pecite jaja s šećerom i maslacem.
- Upišite brašno, soda, kefir i pomiješajte.
- Pecite tijesto na 200 stupnjeva 40 minuta.
- Odvojite hlađeni kolač na pola.
Torta "Fantastična" na jogurtu
Nema ništa više ukusno od čokolade s kefirom "Fantastic". Mokri kolači od biskvit, isprepleteni s kremom i "pokrivena" sjajna glazura - fantastično je ukusna i jednako jednostavna. Za pripremu, ne zahtijevaju skupi sastojci: nekoliko žličica kakao će napraviti čokoladu tijesta, i kefir - bujne i prozračne.
sastojci:
- kefir - 250 ml;
- šećer - 460 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 600 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- kakao - 95 g;
- ulje - 250 g;
- mlijeko - 450 ml;
- kiselo vrhnje - 40 g.
priprema
- Pobijte dvije jaja s 200 grama šećera i kefira.
- Ulijte 500 g brašna, 60 g kakao i prašak za pecivo.
- Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
- Izrežite ga na 2 dijela.
- Kombinirajte 2 jaja, 200 g šećera, 100 g brašna i mlijeka. Dovedite kremu na vatru do guste.
- Cool, tuku s 200 g ulja i masirirajte kolače.
- Za glazuru rastopiti kiselo vrhnje s 80 g šećera, 40 g kakao i 20 g ulja.
- Ulijte čokoladni kolač na kefir s glaziranjem.
Kolač s jogurtom i džemom
Jednostavan kolač s jogurtom i džemom odličan je način za recikliranje neobvezenih slatkih billeta. Čak i uz proračunski sastav hrane, pečenje postaje ukusno i ne traje više od sat vremena, jer se tijesto krekirira na kefir i marmeladu, što vam omogućuje da dobijete sočan bobičastog kolača, a da ne smetaju pripremi kreme.
Sastojci :
- džem od trešnje - 240 g;
- šećer - 125 g;
- brašno - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- ulje - 40 ml;
- jaje - 2 komada;
- šećer u prahu - 40 g.
priprema
- Umiješajte smjesu s natrijem.
- Dodajte kefir, jaja, maslac i brašno.
- Pecite na 180 stupnjeva 50 minuta.
- Posipajte lagani kolač na kefir s šećerom u prahu.
Kolač "Med" na kefir - receptu
Kolač "meda" na kefiru - izvrsna alternativa klasičnoj verziji. Za razliku od potonjeg, priprema se iz dvije korice, koja vremenom pobjeđuje, a ne sadrži ulje, što utječe na trošak i kaloričnu vrijednost proizvoda. Zahvaljujući kefiru, kolači su lagani i bujni, pa je kolač impregniran ne više od dva sata.
Sastojci :
- brašno - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- šećer - 500 g;
- med - 40 g;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 7 g;
- kiselo vrhnje 750 g;
- šećer (prašak) - 170 g.
priprema
- Stavite šećer, jaja, med, brašno i prašak za pecivo.
- Ulijte tijesto u dva oblika. Pecite 45 minuta na 170 stupnjeva.
- Izrežite svaku tortu na pola.
- Pospite kolača na kefir s kremom vrhnja i šećera u prahu.
Torta Black Prince na jogurt - recept
Kolač na kefir - recept, koji sadrži jeftine i originalne kolače. Zapanjujući primjer je torta "Crni princ", koji se sastoji od kolača s jogurtom i kakaom, isprepletenim s vrhnjem uljnih kremastih vrhnja. Krhotine i vrhnje s bojom i okusom su vedro kontrastni, u potpunosti potvrđuju plemenito ime.
sastojci:
- kefir - 230 ml;
- brašno - 250 g;
- šećer - 250 g;
- kakao - 40 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- ulje - 200 g;
- šećer u prahu - 125 g;
- crna čokolada - 120 g.
priprema
- Pound jaje s šećerom.
- Dodajte kefir i sve suhe sastojke.
- Pecite kolač na 180 stupnjeva 25 minuta.
- Izrežite kolač na tri dijela.
- Namjestite maslac u prahu, kiselo vrhnje i pokrijte kremom.
- Sakupite kolač.
- Talog kolača sa kefirom rastopljenom čokoladom.
Torta "Zebra" na receptu od jogurta
Kolač "Zebra" na kefiru - jedna od varijanti popularnog proizvoda, nazvana "prugasta" test. Svršeno je na kefir, podijeljeno na pola, dodajući kakao u jednu od polovica. Zahvaljujući kefiru, to je stabilno, polako se širi, pa prelijte tijesto "prugastim" slojevima neće biti teško.
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kakao - 60 g;
- šećer - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- brašno - 300 g.
priprema
- Pecite jaja s šećerom.
- Otopiti soda u kefir.
- Ulijte masu kefira u jaje, dodajte brašno i podijelite tijesto na dva.
- U polovicu ulaze kakao.
- Stavite 2 žlice tamnog tijesta u posudu za pečenje, stavite lagano tijesto na vrh.
- Ponovite postupak do kraja testa.
- Pecite tortu "Zebra" na jogurtu 30 minuta na 180 stupnjeva.
Cake manikura na kefir - jednostavan recept
Cake mannik na kefir - sovjetski klasik. Kefir, kada je u interakciji s mangom, aktivno omekšava tvrdu vrećicu, čineći ga mekanim, glatkim i homogenim, a svjetlo za pečenje i prozračno. Polovica vremena je dovoljna da bi krupica natečena, zasićena vlagom i pretvorena u lagano tijesto od mane, koja se može poslati u pećnicu 40 minuta.
sastojci:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- šećer - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- soda - 5 g;
- crna čokolada - 100 g.
priprema
- Ulijte krupicu s kefirom i ostavite 30 minuta.
- Dodajte jaja, šećer, soda i pomiješajte.
- Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Izlijte rastopljenu čokoladu.
Torta od palačinke - recept za jogurt
Kolač od palačinke na kefiru - vrijedna zamjena za naporan umak od tijesta. Za razliku od potonjeg, ovaj kolač ne zahtijeva puno napora i vremena. Trebate samo ispeći palačinke i staviti ih u hrpu, zamrljanu vrhnjem. Istodobno kao proizvod ne možete sumnjati: palačinke na jogurtu su mekane, nikada rastrgane i lako uklonjene iz posude.
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- jaje - 2 komada;
- ulje - 40 ml;
- brašno - 250 ml;
- šećer - 270 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- bobice - 200 g.
priprema
- Pecite jaja s kefirom, 20 g šećera, maslaca, brašna i sode.
- Pecite palačinke.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa 250 grama šećera.
- Podmažite palačinke s vrhnjem i oblikujte kolač.
- Ukrasite bobicama i pošaljite u hladnjak 2 sata.
Torta "Crveni baršun" na jogurtu
Kolač od keksa na jogurtu savršena je baza za ukusne deserte. Kultni kolač "Crveni baršun", koji je svojim izgledom postao popularan i izvrsnom kombinacijom mokrih kolača s kremom vrhnja, može se također napraviti od tijesta na kefiru, zbog čega će nadmašiti izvorni recept s dodatkom mlaćenice.
Sastojci :
- jaje - 4 komada;
- kakao - 35 g;
- brašno - 450 g;
- ulje - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- šećer - 400 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- soda - 10 g;
- bojanje crvene hrane - 20 g;
- kremu - 300 ml;
- krem sir - 400 g;
- šećer u prahu - 150 g.
priprema
- Pecite jaja s šećerom.
- Kombinirajte kefir, soda, boju i ulje.
- Zasebno, pomiješajte preostale suhe sastojke.
- Povežite sve komponente.
- Ulijte tijesto u dva oblika i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Izrežite svaku tortu na dva dijela.
- Namjestite vrhnje sa šećerom i sirom i pokrijte kolače.
Kolač na tavi na kefiru
Napravite kolač na jogurt brzo i ukusna može biti ne samo u pećnici, ali i u tavi. To promiče elastično kefir tijesto, koje je savršeno prženo, ne gori, lako se uklanja i ispostavlja se da je veličanstvena, nego nadilazi klasične varijante. Osim toga, to je brže natopljena i od toga kolač može biti poslužen za stol u 30 minuta.
sastojci:
- šećer - 250 g;
- brašno - 750 g;
- ulje - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- kondenzirano mlijeko - 300 g;
- džem - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- hidratizirana soda - 5 g.
priprema
- Spojite sve sastojke i gnječite tijesto.
- Namjestite ga u 6 kolača.
- Svatko pecite u tavi.
- Podmažite s pekmezom i kondenzirano mlijeko i oblikujte kolač.
Kolač na jogurtu u mikrovalnoj pećnici
Najbrži kolač na jogurtu moguć je samo u mikrovalnoj pećnici. Nijedna jedinica u svijetu ne može se nositi s proizvodom u roku od 7 minuta, a mikrovalna pećnica učinit će pečenje ravnomjerno pečenim, laganim i prozračnim. U tom slučaju, jedini uvjet koji se mora ispuniti jest da tijesto treba biti tekuće i mijesiti s toplim kefirom s minimalnim postotkom masti.
sastojci:
- kefir - 250 ml;
- šećer - 250 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jaje - 1 komad;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Od svih sastojaka, umiješajte tijesto.
- Pecite 7 minuta na 900 wata.
Kolač na kefir u multivarhu
Kolač s jogurtom i kiselim vrhnjem jedan je od popularnih domaćih delicija, koje mnoge kućanice vole kuhati u multivariatu. U njoj se tijesto ravnomjerno peče, brzo se diže, ne gori. Sve što trebate je uliti tijesto u zdjelu, instalirati program "Pecite" i nakon 90 minuta podmažite rezani kolač s kiselim vrhnjem.
sastojci:
- kefir - 250 ml;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 320 g;
- brašno - 500 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- kiselo vrhnje - 300 g.
priprema
- Namotajte 200 grama šećera s brašnom, jajima, jogurtom i praškom za pecivo.
- Kuhajte kolač u "pečenje" 90 minuta.
- Cool, izrezati na tri dijela.
- Namjestite vrhnje s 120 g šećera i vrhnja kremom.