Kolač od sira je neizbježno ukusan klasik, a kolač od jabuka s trešnjama izvrsna je izmjena ovog klasičnog, koja će na radikalni način transformirati jednu od najpopularnijih delicija u svijetu.
Kremasti sir od sira s receptom trešnje
Nema želje za uključivanjem peći? Zatim je ovdje prekrasna prilika da isprobate recept za kolač od kolača od voća sa trešnjama bez pečenja.
sastojci:
- krem sir - 120 g;
- sir - 220 g;
- krema za vožnju - 450 ml;
- šećer u prahu - 90 g;
- konzervirane trešnje - 600 g;
- kolačići - 210 g;
- maslac - 90 g.
priprema
Prvi korak je stvaranje temelja našeg kolača od sira, za tu svrhu napravimo kolačiće u krušnom mljevenju i pomiješali s tekućim maslacem. Smjestite smjesu u obliku od 20 cm, pokrivajući njegov dno i zidove.
Da bi sir bio manje zrnast, zgrijeti ga i tukli ga sirom. Namjestite kremu zasebno s dijelom prosijanog šećera u prahu dok ne postignete stabilne vrhove i pomiješajte s kravljem sirom. Mi smo širili masu preko kolača od keksa i stavili kolač od kravljeg sira i trešanja na hladnoću sat vremena. Poslužuje se s konzerviranim trešnjama ili trešnjama.
Chocolate Cheesecake s trešnjom
sastojci:
- čokoladni keksi ("sendvič") - 24 komada;
- Maslac - 60 ml;
- crna čokolada - 300 g;
- krem sir - 240 g;
- šećer - 190 g + 70 g;
- jaja - 4 komada;
- smrznute trešnje - 680 g.
priprema
Mi samljeti kolačiće i miješati mrvice s rastopljenim maslacem. Pokrili smo dno i zidove od 20 cm kalupa s mrvicama.
Pripremite jaja i šećer (190 g) u bijeloj masi zraka i dodajte ga krem-siru. Čokolada se rastopi i miješa s bazom sira. Stavite smjesu na vrh kolačića i stavite sve da peći u pećnici na 180 stupnjeva po satu.
Trešnje su pospite preostalim šećerom i izmjerili prosječnu toplinu 10-12 minuta. Ukrasimo vrh deserta s trešnjama i sirupom.
Kolač od sira s zamrznutom trešnjom može se pokušati nakon sat vremena boravka u hladnjaku.