U hladnoći, kada asortiman voća u supermarketima postane znatno ranjiviji, jabuke dobivaju svoju maksimalnu popularnost, čineći sastojke za desetke različitih vrsta pečenja. Između ostalog, posebno je važno napomenuti da sadrži skuhani sir u svom sastavu.
Kukuruzni kolač s jabukama - recept
Kao dio ovog receptura, sir i jabuke puhati zajedno s par tradicionalnih jesensko-zimskih začina: cimet i muškatni oraščić , koji savršeno naglašava okus jela.
sastojci:
- jabuke - 470 g;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 115 ml;
- brašno - 160 g;
- cimet, muškatni oraščić - po 1 tsp;
- soda - 5 g;
- šećer - 125 g;
- sir - 165 g.
priprema
- Prije nego što napravite kolač od kravljeg sira s jabukama, režu jabuke i iscijedite višak sokova.
- Pobjedite nekoliko jaja s šećerom, postupno ulijevajući biljno ulje da biste dobili glatku i prozračnu emulziju bjelkaste boje.
- Zasebno, kombinirajte suhe sastojke: soda, brašno i začini.
- Pomiješajte ribane jabuke i pržite s bjelanjcima, a zatim počnite lijevati suhe sastojke u dijelovima, nježno miješajući tijesto špatulom.
- Curd kolač s jabukama u pećnici pečen na 180 stupnjeva 50-55 minuta.
Curd kolači s jabukama u silikonskim plijesnima
Predstaviti cupcake blizu ili uzeti sa sobom, ispeći ga u dijeljen silikon plijesni. Ako želite, možete staviti držače papira u kalupe, olakšavajući jesti kolače u pokretu i dajući im još više ukusan izgled.
sastojci:
- brašno - 95 g;
- šećer - 75 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- pregršt oraha;
- cimet - 5 g;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 110 g;
- biljno ulje - 65 ml;
- mrkva - 85 g;
- sir - 95 g.
priprema
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
- Zasebno, rešetkajte jabuke i mrkve, istisnite višak sokova.
- Pecite jaja zajedno sa šećerom i biljnim uljem. Dodajte smjesu s kravljim sirom, jabukama, mrkvom i cimetom.
- U tri pristupa dodajte suhu smjesu sastojaka na osnovu testa.
- Rezultirajuće tijesto se širi preko kalupa i šalje u predgrijanu pećnicu do 175 stupnjeva za 25 minuta.
- Također možete ponoviti recept za kolače od kravljeg sira s jabukama u multivariju, postavljanjem načina "pečenja" 1 sat.
- Izvadite pripremljene kolače iz kalupa tek nakon hlađenja, inače se jednostavno raspadaju.