Kolačice s čokoladom

Cupcakes s čokoladom - jedan od najukusnijih, a istodobno, nažalost, vrlo visoko kaloričan deserti. Dakle, ako se odlučite za odmor trbuha i ugodno sami s nevjerojatnim desertom, onda ste ovdje.

Recept za kolače s čokoladom

Vanilije cupcakes s tekućom čokoladom savršeni su za doručak ili večernji čaj.

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obrazac za kolače podmažite uljem ili poklopcem s papirnatim šalicama. Prolazimo do pripreme tijesta: omekšani maslac, stavimo šećer u zdjelu i umutimo električnom mješalicom (oko 2-3 minuta). Dodamo bjelanjke (žumanjke neće biti potrebne), ekstrakt mlijeka i vanilije, koji se može zamijeniti vrećom šećera vanilije i opet pobijediti. Stavimo brašno, prašak za pecivo i sol, pomijesimo.

Napunite svaki kalup s ¾ tijesta i stavite komad čokolade u središte. Pecimo kolače 25 minuta, pustimo da se potpuno ohlade i posipaju šećer u prahu prije posluživanja. Kao ukras, kolač s vrućom čokoladom također može biti prekriven kremom ili fondantom.

Kolač s čokoladom iznutra

Kolači pripremljeni prema ovom receptu pružit će vam i vaše voljene dvostruko zadovoljstvo, jer ne samo punjenje, već sam tijesto sadrži čokoladu.

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Za tijesto u jednoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, ulje i ekstrakt vanilije, u drugu: brašno, kakao, sol i prašak za pecivo. Zatim spojimo sastojke iz obje zdjele i unosimo 1 ½ šalice mlijeka.

Podmazan uljem, ispunite obrazac s 3/4. Na vrhu svake šalice kolača posute bademskim strugalima. Muffini smo peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva. U međuvremenu ćemo pripremiti čokoladni punilo: u omekšanom maslacu pokriti kakao i šećer, tuku se dok ne postignemo uniformu, polako dodavajući mlijeko. Potpuno ohlađeni kolačići punjeni su čokoladnim punjenjem pomoću štrcaljke za kolače i posluženi su za stolom. Bon appetit!