Piletci za krušne sireve su savršena tijesta koja će zadovoljiti sve vaše rođake, bez obzira na njihovu dob. Izgleda da su prilično meke, srdačne i vrlo ukusne!
Recept za peciva od svježeg sira
sastojci:
- sir sirutka 7% - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 250 g;
- maslac - 50 g;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 3 g;
- šećer od vanilije - 35 g.
priprema
Skuhajte sir s jajima, sipajte šećer i stavite omekšani maslac. Nakon toga, postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i gnječite raskošno tijesto. Zatim ga razdijelite na 5 dijelova, svaku uložite u tanki sloj, posipajte šećer i izrezajte u 8 traka. Svaki je segment namotan u cjevčicu, stavljen na podšišanu limu za pečenje i pečen na srednjoj vatri 20 minuta. Nakon nekog vremena spremni su i ukusni i meki pecivi tijesta za kravlje sire!
Kravlje role s mljevenim mesom
sastojci:
Za test:
- šećer - 1 čajna žličica;
- sir - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 predmet;
- soda - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 1 kom;
- mrkva - 1 komad;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Sir od goveđeg sira s jajima, pospite šećerom i soli. Soda je prekinuta s ocem i ulijena u smjesu jaja. Ulijte u brašno, zamijesite tijesto i idite na pripremu punjenja. Povrće se čisti, luka se izrezuje u kocke, a mrkvu i krumpir gumirane su na grater. Skuhajte sol i papar okus. Sada uzmite tijesto, stavite ga u krug i najprije stavite sjeckani luk, a zatim mljeveno meso, ribani krumpir i mrkve. Zatim lagano namjestite tijesto u cijev i izrežite ga komadićima oštrim nožem. Pržite ih u zagrijanom biljnom ulju u tavi i poslužite pecivo za sir s punjenjem na stol umjesto kruha na borsch.
Curd piva od lisnatog tijesta
sastojci:
- bezdozhzhevoy lisnato tijesto - 1 paket;
- sir - 500 g;
- grožđice - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 0,5 predmeta;
- vanilin;
- oguliti limuna;
- žumanjci - 2 kom.
priprema
Maslače kipuću vodu i ostavljaju 10 minuta da se parne. Sir od goveđeg sira s vilicom, pospite šećerom, lomite jaja i pomiješajte. Zatim dodajte vanillin, rešetkast limun žut, grožđice i miješati. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, razmazan s ravnim slojem punjenja i valjanog valjka. Zatim rezati nožem u iste komade, staviti je na ploču za pečenje, podmazati žumanjcima i peciti u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.
Curd role s jabukama i cimetom
sastojci:
Za test:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- svježi sir mekani - 125 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- jabuke - 3 komada;
- grožđice - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 20 g;
- konjak - 1 tbsp. žlica;
- meda tekućina - 1 tsp;
- vanilin;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- cimeta;
- Kuhani mljeveni bademi - 2 tbsp. žlica.
priprema
Rezanci se pomiješaju s biljnim uljem, sipaju šećer i dodaju žumance. Zatim spojite brašno s solom i praškom za pecivo, prosijite i ulijte u masu krme, gnječite tijesto. Dalje, iz njega formiraju dva identična koloboa i uklanjaju ih u hladnjak oko 1 sat. Maslac ulijeva rum i staviti na stranu. Jabuke se moraju očistiti, isjeckati, staviti u lonac, dodati ulje, šećer, vanilin, uliti malo vode i pirjati dok spreman. Zatim stavimo med, cimet, orašaste plodove i grožđice. Sve pomiješajte i ohladite punjenje. Tijesto je kotrljano u pravokutnik, izrezano na 6 identičnih dijelova, stavilo jabučno punjenje i kotrljalo se u cijev. Šaljemo pecivo s cimetom na pladanj za pečenje i pekujemo 25 minuta.