Lenticina je predstavnik mahunarki, koji je poznat već neko vrijeme, ali danas je teško nazvati leće popularnim proizvodom. Ranije su ga hranili Babilonci, Grci, američki aborigeni i egipatski robovi. Slaveni iz sjemenja leća kuhali su juhu i pečeni kruh . U suvremenom svijetu postavljeno je pitanje o korisnosti i štetnosti leća, koje ćemo kasnije razmotriti u članku.
Upotreba leća za tijelo
Prednosti leća za žene i muškarce su jednake, tako da nutricionisti preporučuju da ga uključe u prehranu svima onima koji nemaju kontraindikaciju njegove uporabe.
Govoreći o prednostima leća, prvo što treba obratiti pažnju na:
- Lenticice sadrže dijetalna vlakna koja razgrađuju kolesterol.
- Korisno je za one koji pate od dijabetesa, budući da lagani ugljikohidrati u svom sastavu ne dopuštaju povećanje razine šećera u krvi.
- Uz pomoć leća grah lako se mogu riješiti konstipacije.
- Vlakna pomažu smanjiti apetit, pa su leće vrlo korisne za gubitak težine.
- Prednost leća je također blagotvoran učinak na srčani mišić i krvne žile.
Bilo koji proizvod ne može bez ikakvih kontraindikacija. Lenticice imaju malo štetnih svojstava, ali još uvijek, i o prednostima i ozljedi leća za naše tijelo potrebno je znati.
- Lizalice sadrže bjelančevine, zbog čega ih konzumirajte u velikim količinama, to može dovesti do poremećaja i poteškoće s probavom.
- Ljudi koji pate od povećane proizvodnje plina treba obratiti pozornost na jela s leće.
- Kada je giht je potrebno pažljivo uključiti u prehranu jela od leća, te u nekim slučajevima, i potpuno napustiti ih.
- Lizalice se ne mogu pojesti od onih koji pate od disbioze, jer su u tom slučaju vrlo slabo podijeljeni u trbuhu.
- Lenticice sadrže fitane koji ometaju apsorpciju korisnih tvari, posebno cinka, kalcija i željeza.
- Govoreći o prednostima i ozljedi leća za jetru, valja istaknuti da uključuje lecitin aminokiselina, koja je aktivno uključena u izgradnju i obnovu jetrenih stanica. Nije bilo štetnih svojstava za ovaj ljudski organ.
U narodnoj medicini leće se koriste za:
- poticanje metabolizma;
- povećanje razine hemoglobina;
- liječenje urolitijaze;
- snižavanje krvnog tlaka;
- liječenje hipovitaminoze;
- nadopunjavanje nedostatka proteina povrća.
Što mogu kuhati s leće?
- Prosijan leće služe za punjenje goriva i salate, a također se stavljaju i na sendviče. Crvene leće su idealne za juhe.
- U salate s kupusom, paprom i rajčicama može se dodati puferirana ili kuhana leća.
- Prolizane leće mogu se pomiješati s češusom nasjeckanog češnjaka i pržiti u tavi s maslinovim uljem. Ispada vrlo ukusna dijeta.
- Od lenclenog graha, možete pripremiti umak koji je izvrstan za ostale prhure.
- Lenticina se dobro kombinira s kuhanim krumpirom, graškom i grahom. Kada se pomiješaju s drugim mahunarkama, možete dobiti izvorni ukus.
Lisija za gubitak težine
Lizalica je vrlo jednostavna i korisna. Pomoću nje možete odbaciti do tri kilograma tjedno. Ali postoji jedan uvjet kada promatramo takvu prehranu - da konzumira najmanje 1,5 litara vode dnevno.
Izbornik za nekoliko dana:
Doručak - 150 grama jogurta s malo masnoće, kruškom i 50 grama muesli; sendvič s maslacem ili šunkom; dva prženog komada kruha, 100 grama meda i skuhanog sira .
Ručak - 2-3 sjekla od leća; jedna mala ploča debele juhe od lentila; 200 grama slatkih kolača; 300 grama kuhane leće s pire krumpirom.
Večera - salata od povrća; 250 grama sira s malo masnoće; juha od povrća; 3-4 dragun; dva komada kuhane mršave ribe.