Ako vam je potrebna ukusna i srdačna vruća predjela, priprema koja ne zahtjeva puno vremena, slane kugle s kuglicama mogu biti izvrsna opcija. Oni su savršeni za doručak, brzi snack ili sastanak neočekivanih gostiju. Za one koji su odlučili probati ovo jelo, pokupili smo najuspješnije recepte za pripremu kuglica.
Lopatice sirene u duboko pržene
Za one koji žele iznenaditi domaću ukusnu jelo s potpuno normalnim sastojcima, reći ćemo vam kako pripremiti kuglice s kuglicama s povrćem i parmezanom.
sastojci:
- sir - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- "Parmezan" - 40 g;
- sol - ½ tsp;
- brašno - 120 g;
- prašak za pečenje tijesta - 1/3 tsp;
- zelje - okus;
- biljno ulje za duboko prženje.
priprema
Kušajte sir sa solju i jajašcima. "Parmezan", (ako nije, još jedan tvrdi sir će odgovarati), i poslati ga na sir. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i fino usitnjeno zelje.
Sve dobro izmiješajte i formirate male loptice iz nastale mase. U dubokom kotlu ili teglju ulijte ulje, iskuhajte i spustite kugle u njega tako da ih ulje potpuno pokrije.
Pržite kuglice od sira dok se ne pojavi crvena kora, a zatim ih stavite na odjeću kako biste skupili višak masnoća i poslužite na stolu lagano ohlađenom.
Lopatice s češnjakom i crvenom ribom
Ako želite nešto neuobičajeno, dijelit ćemo način kako pripremiti kuglice s crvenom ribom, češnjakom i maslinama.
sastojci:
- sir - 400 g;
- češnjak - 4-5 zubobolja;
- slana crvena riba - 200 g;
- masline - 3-4 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneze i zelje - okus;
- sol i crveni papar - za okus.
priprema
Češnjak se pusti kroz tisak i pomiješati s solom, paprom, sirom i fino usitnjenim zelenilom. Slijepa od ove masovne kugle. Nasjeckajte sir na rešetku i izrežite crvenu ribu na tanke ploče. Završene lopte kotrljaju se u siru, a zatim se svaka omota u traku ribe. Postavite ih na jelo, ukrašavajte maslinama i pokušajte.
Kuglice od krumpira - recept u pećnici
sastojci:
- sir - 200 g;
- margarin - 100 g;
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- sol - 1 čajna žličica;
- suhe bilje - okus.
priprema
Margarin se rastopi u vodenoj kupelji, dodati joj svježi sir, jaje, sol i bilje, i sve temeljito izmiješati. Zatim stavite puno praha za pecivo i brašno u masu i ponovno izmiješajte sve. Iz dobivenog testnog valjka stavite male loptice na ploču za pečenje pokrivenu papirom i peći u pećnici zagrijane do 180 stupnjeva, 20-30 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Kuglice od sira i kravljeg soka
sastojci:
- sir - 400 g;
- sir - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- krušne mrvice - 50 g;
- brašno - 100 g;
- sol i papar - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Sir rešetke na finoj grater, kombinirajte s brašnom, sir, sol, papar i jaja i temeljito miješati. Oblikujte iz ove mase malih kuglica, svaku valjku u krušnim mrvicama i pržite zagrijano ulje sa svih strana na zlatno. Poslužite jelo s pirjanim ili svježim povrćem.
Kuglice od riže - jednostavni recept
Da biste pripremili kuglice za ovaj recept, trebate minimalno vrijeme, ali primjetite da prije posluživanja trebaju stajati u hladnjaku 2-3 sata.
sastojci:
- sir - 200 g;
- Maslac - 40 g;
- ribani sir - 3 tbsp. žlice;
- zelje od kopra i peršina - okus;
- crni mljeveni papar i sol - okus.
priprema
Rastopiti maslac na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Skuhajte sir kroz mljevenje mesa i kombinite s maslacem i ribanim sirom. Dodajte sitno nasjeckano bilje i začine. Slijepe od pripremljenih kuglica, veličine oraha, rasporedile su ih na tanjur i stavile u hladnjak 2-3 sata.
Dodatak kuglica svježeg sira može biti pileće kuglice , koje su savršeno u kombinaciji s umacima od rajčice i majmunima.