Ako ne zamislite svoj život bez mlijeka, svakako isprobajte njegovu manje kaloričnu inačicu koja nam je došla iz Indije - banane lassi. Lassi se priprema na osnovi jogurta, a zapravo je i predstojnik modernih mješavina . Za razliku od popularnog napitka od mlijeka i sladoleda, Lassi se priprema od prirodnog jogurta i voća, a također se izliječi kardamom koji poboljšava probavu.
U ovom ćemo članku s vama podijeliti recepte banane lassi koje se mogu koristiti kao podloga za piće uz dodatak drugih voća.
Jednostavan lassi s bananom
Takvo piće nije samo dobro na vrućem danu, već će poslužiti i kao odlična i zadovoljavajuća zamjena za večeru ili dodatak akutnoj kuhinji.
sastojci:
- jogurt - 250 ml;
- banane - 2 komada;
- kokosovo mlijeko je 1/4 st.
- zemlja kardamom - 1 prstohvat;
- ledena kocka;
- med - okus.
priprema
Zrele banane su nasumično rezbarene i stavljene u miješalicu. Tamo ulijemo jogurt, dodamo prstohvat zemlju kardamom, malo kokosovo mlijeko ili vodu, po želji i med - okus. Mi smo tukli Lassi u najvećoj brzini dok se sastojci ne pretvore u homogenu masu. Ako vam piće i dalje izgleda debelo, onda je razrijedite vodom. Mi služimo lassi na vrućem ljetnom danu, dodajući kocku leda.
Lassie s bananom i pistacijama
Dodavanje teksture, okusa i prehrambene lassi pomoći će maloj količini mljevenih orašastih plodova: neliječeni pistacije, bademi ili kikiriki ugodno diverzificiraju piće.
sastojci:
- banana - 2 komada;
- mlijeko (2%) - 1 st .;
- prirodni jogurt - 1/4 stavke;
- zemlja kardamom - 1/8 tsp;
- zemljani pistacije;
- cimet - okus.
priprema
Banana je izrezana na velike komade i stavila u miješalicu. U zdjelu miješalice, također prelijte mlijeko i prirodni jogurt, dodajte čir cimeta, zemlja kardamom i temeljito pobijedite miješalicom dok ne postane glatka. Spremni lassi uliti na naočale i posuti s drobilnim pistacijama. Po želji, pistacije mogu biti zamijenjene bademovim pahuljicama, zrncima bijelog ili crnog sezama i kokosovim čipovima.
Lassie s mangom i bananom
Kombinacija tropskih voća nikad nije win-win. Sljedeći recept pomoći će vam da to potvrdite.
sastojci:
- zemlja kardamom - 1/2 tsp;
- prirodni jogurt - 2 predmeta;
- mlijeko - 1 predmet;
- voda - 1 predmet;
- ružičasta voda - 1 čajna žličica;
- pahuljice od badema;
- mango - 2 komada;
- banane - 5 komada.
priprema
Prije kuhanja pazite da su mangani i banane zreli, inače će piće odustati od kiseline.
Voće se samovoljno rezati na velike kriške i staviti u miješalicu zajedno s mlijekom, jogurtom i ledenom vodom. U zdjelu mješalice za okus i miris, dodajte malo ružičaste vode i prstohvat kardamom. Temeljito pobijedite lassi na homogenost i rasporedite u naočale. Prije posluživanja ukrašavamo piće s pahuljicama od badema.
Lassie s bananom, curryjem i jagodama
sastojci:
- svježe jagode - 1 predmet;
- banana - 1 kom .;
- niski masni grčki jogurt - 1/2 st .;
- nisko masno mlijeko - 1/4 stavke;
- med, ili agave nektar - 1 čajna žličica;
- žuta curry - 1/4 tsp.
priprema
Banana je izrezana na velike komade i stavila u mješalicu za zdjelu. Tamo također šaljemo svježe jagode (ne u sezoni se mogu zamijeniti smrznute), nekoliko žlica bez masnog jogurta , mlijeka i meda. Namjestite piće dok ne postignete glatku brzinu. Ako je lassi gusta - razrijedite vodom ili mlijekom. Stavimo piće na čaše i posipimo žutim curryjem. Curry, kao što je kardamom, ima pozitivan učinak na probavu (oba su začinsko zamjenjiva), ali na činjenicu da je takvo piće osobito korisno za jelo na večeru.