Pancakes od krumpira bez jaja pravi je trag za vegetarijancima i gladovanjima. Izgledaju zlatno, vrlo ukusno i hrskavo. Poslužite ih najbolje s kiselo mliječnom kiselinom ili majonezom.
Recept za palačinke krumpira bez jaja
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- suhi škrob krumpira - 10 g;
- soda - patiti;
- biljno ulje ;
- začini.
priprema
Dakle, prije nego što počnete kuhati palačinke bez jaja, krumpir se obrađuje od kora i ispire. Zatim ga namazati na malom rešetku ili s mješalicom. Uz rezultirajuću masu povrća lagano isušite oslobađenu tekućinu. Sada prosijati brašno, baciti škrob, soda i začina na okus. Temeljito pomiješajte krilca sa žlicom.
Stavimo biljno ulje na suhu tava i stavimo posuđe na prosječnu vatru. Stavimo meso u male dijelove, formirajući palačinke. Pustite palačinke na lijepu zlatnu boju s obje strane.
Recept za ukusne palačinke krumpira bez jaja
sastojci:
- mladi krumpir - 325 g;
- brašno - 25 g;
- kurkuma - 2 prstohvat;
- margarin - 55 g;
- češnjak - 10 g;
- slanina od lardo - 45 g;
- jodirana sol - okus;
- zeleni luk i svježi peršin - po želji.
priprema
Ribe od krumpira se čiste, peru i protrljaju zajedno s lardom na plitku ribu. Stisnite češnjak kroz tisak u masu povrća, posolite smjesu soli i promiješajte. Sada formiraju male loptice čistim rukama, iscijedu malo naribanog krumpira od suvišne tekućine. Kurkuma se kombinira s brašnom, roll loptice i skulptura uredan draniki. Osušite ih na svaku stranu u vrućoj tavi na margarinu s vrhnjem. Palačinke od krumpira Rouge se distribuiraju na poslužavniku, pospite sjeckanim biljem i poslužuju.
Recept za kolače bez brašna i jaja
sastojci:
- krumpir - 985 g;
- luk - 55 g;
- začini;
- kiselo vrhnje ili majoneza - za podnošenje;
- biljno ulje - 95 ml.
priprema
Krumpir i luk očistiti i isjeckati na najmanji centi. Lagano stisnite sok od biljne mase i bacajte začin na okus. Posudu za prženje grijte, ulijte do dna biljnog ulja i stavite maslac krumpira u obliku palačinki sa žlicom. Prokušajte domaće palačinke dok ne postanu zlatno smeđe na nekoliko minuta, a onda s druge strane obratite i smeđi. Poslije toga poslužimo jelo na stol s kiselim vrhnjem ili majonezom od maslina.