Šaverma - recept

Za obožavatelje shaverm, nudimo recepte za ukusne zalogaje kod kuće. Pripremajući poslasticu u vašoj kuhinji, bit ćete potpuno sigurni u njegovu sigurnost i bez ikakve sumnje uživajte u njegovom okusu.

Umak za šaverm - recept

sastojci:

• majoneza - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• kiselo vrhnje - 95 g;
• češus od češnjaka - 3-4 kom .;
• curry - 10 g;
• hops-suneli - 5 g;
• mljeveni paprika - 5 g;
• sol je velika - za okus.

priprema

Pomiješajte u zdjelici majoneze, kefira i kiselo vrhnje, dodamo smjesi ljušteno i pritisnemo kroz zube s češnjaka, dodamo curry, hops-suneli i zemlju slatku papriku i po potrebi dodajte sol. Mi smo uklonili posudu s umakom nekoliko sati na polici hladnjaka.

Klasični recept za domaću šavermu s piletinom u pita kruhu

sastojci:

• Armenski tanki mali pita kruh - 2 komada;
• umak za šavermu - 240 g;
• piletina nogu - 380 g;
• kiselo vrhnje - 70 g;
• rajčica - 150 g;
• krastavac - 150 g;
• bijeli kupus - 180 g;
• Začini za piletinu - 40 g;
• crni papar i sol - okus;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

priprema

Prvi korak je priprema umaka za domaću šavermu prema gore navedenom receptu, a dok se unosi u hladnjak, pecat ćemo piletinu. Da biste to učinili, odvojite celulozne pileće noge od kostiju, odrežite ih na komade srednje veličine i položite ih u zdjelu. Tu se također širi kiselo vrhnje, velikodušno sezonsko meso sa začinima za piletinu, sol, papar, mješavinu i ostavite u sobnim uvjetima dva do tri sata.

Temeljito temeljito zagrijte u tijesto od suncokretovog ulja od lijevanog željeza bez mirisa, širite je u malim obrocima naizmjence piletinu i pržite komadiće na visokoj vatri bogate rumenaste boje s obje strane. Sada, odmah u tavi, izrežite ih u male komadiće, pržite piletinu nekoliko minuta i prebacite ih na tanjur.

Kao povrće punjenje tradicionalno se koristi za shaverma melenko sjeckani kupus i rezane u male komadiće krastavaca i rajčica. Pravilno pripremit ćemo povrću i početi pripremati snack. Proširimo pita kruh na stol, razmazili smo ga na sredini s dvije žlice umaka, širimo kupus, rajčice i krastavce i dijelimo polovicu mesa. Zalijemo sastavu s istom količinom umaka, zamotajte proizvod, spuštajući pita odozdo, a potom bočno i preklopimo ga u obliku role, i stavimo je na suhu posudu za prženje. Smeđemo i zagrijavamo šaverm s dvije strane i uživamo u njoj.

Od navedenog broja komponenti dobivena su dva velika apetitska šavera.

Prava kraljevska šaverma kod kuće uz piletinu, gljive i sir - recept

sastojci:

• Armenski tanki mali pita kruh - 2 komada;
• umak za šavermu - 240 g;
• piletine noge - 320 g;
• majoneza - 70 g;
• rajčice - 120 g;
• krastavac - 150 g;
• bijeli kupus - 130 g;
• šampinjoni - 140 g;
• maslac - 20 g;
• tvrdi sir - 80 g;
• Začini za piletinu - 40 g;
• crni papar i sol - okus;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

priprema

Načelo pripreme kraljevske šavere identično je opisanom iznad recept s manjim promjenama i dopunama. Da biste napravili takav snack, napravili smo umak i pripremili meso na isti način, koristeći majoneze umjesto kiselog vrhnja za mariniranje piletine. Osim toga, pržiti dok ne isparila vlaga sjeckani fino gljive i utrljati na grubo tvrdi sir.

Prilikom ukrašavanja šavermusa, širimo malo čips na sirup na lavash, a zatim imamo povrće jastuk, pola gljiva i mesa na njemu. Sastojimo namirnice sa umakom, sirom od sira i kotrljamo lavash s valjcima. Zagrijte proizvod u tavi do crvenila, a zatim ga iskušajte.