Kupio knedle s vremenom gnjaviti i želim kuhati ovo jelo od početka do kraja. Nudimo Vam najbolje recepte za knedle.
Klasične receptu knedle knedle
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- sol - prstohvat;
- pšenično brašno - 500 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- biljno ulje - 10 ml.
priprema
Recept za knedle je vrlo jednostavan. Ulijte brašno na stol s kliznikom i odmah dodajte sol. Onda izradite mali utor odozad i ulijte ulje tamo. To će tijesto učiniti mekim i plastičnim. Jaja su tukli u zasebnu čašu i izli u njihovo toplo mlijeko. Upijajte pažljivo u ovu mješavinu brašna i zamijesite tijesto. Čim postane elastična i počinje se odmaknuti od zidova posuđa, prebačemo ga u kuhinjski stol i dobro promiješati sve dok ne zaostaje. Zatim pokrijte tijesto ručnikom i ostavite oko pola sata. Nakon toga nastavljamo kotrljati i kuhati knedle .
Kuhanje tijesta recept za knedle
sastojci:
- biljno ulje - 30 ml;
- brašno - 500 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- kipuća voda - 250 ml.
priprema
Ulijte brašno u duboku posudu i napravite mali utor na vrhu slajdova. Zatim dodajte čir soli i pažljivo ulijte pola čaše kipuće vode. Dobro promiješati žlicom. Zatim dodajte malo biljno ulje i ponovno promiješajte, postupno sipajući preostalu kipuću vodu. Nakon toga, pomaknite tijesto na stol i pažljivo ga umijte rukama. Pokrijte gotove tijesto s kuhinjskim ručnikom i ostavite oko 15 minuta.
Recept za ukusne kolače za kolače za kefir
sastojci:
- brašno - 400 g;
- kefir - 250 ml.
priprema
Za takav jednostavan test za knedle, potrebno je samo dvije komponente - brašno i kefir. Izgleda vrlo mekano, ukusno i ne prestaje. A od svojih ostataka može čak i onda ispeći mirisne i ukusne kolače. Dakle, neka kefir u duboku zdjelu i postupno sipati pola dijela brašna prosijano unaprijed. Mi sve miješamo do homogenosti. Zatim, u tijesto uvodimo ostatak brašna i mješamo masu rukama. Stavite tijesto u hladnjak oko 40 minuta ili, idealno, na sat vremena.
Recept za okruglice gljiva
sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- voda - 0,5;
- sol - pincem.
priprema
Zatim uzmite prilično veliku i duboku čašu i ulijte u brašno pomiješanu s solom. Učinimo produbljivanje i polagano ulijemo kuhanu vodu u nju. Lagano promiješajte žlicom s polaganim kružnim pokretima od sredine posude do rubova. Čim tijesto postane gusta, premjestit ćemo ga na stol, posipati brašno, i nastaviti se ručno gnjaviti, povremeno bacajući brašno. Gotova masa je omotana u hranu i uklonimo ga 30 minuta u hladnjaku. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo tijesto za pelmeni, izrežemo ga u komadiće, odložimo ga i pripremamo domaće raviole.
Recept za knedle u proizvođaču kruha
sastojci:
- sol - prstohvat;
- voda 210 ml;
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- kokošje jaje - 1 kom.
priprema
Sve komponente jednostavno se stavljaju u zdjelu kruhača u sljedećem redoslijedu: prvo utovaremo sve tekuće sastojke, a zatim ulijemo u brašno i sol. Zatim postavimo program "Pelmeni" i uključimo uređaj oko 30 minuta. Nakon određenog vremena i spremnog signala, kolač u tijelu za kruh je spreman. Ostavimo ga u pekarnici još jedan sat ili jednostavno stavimo u zdjelu, prekrivamo ga filmom i ostavimo da se zagrije da gluten prodrijeti, a tijesto postaje elastičnije i mekše.