Morska salata s rižom je vrlo korisna, nisko kalorična i obilna jela, koja je savršena za svaku prigodu: proslava, dnevna večera ili čak stol za prehranu!
Morska koktelna salata s rižom
sastojci:
- masline - 300 g;
- morski koktel - 300 g;
- riža - 150 g;
- limun - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- ocat - 3 tbsp. žlice;
- prepelica jaja - za ukras;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Žarulja se čisti, usitnjena u polusvijetu, marinirana u octu i ostavljena 20-30 minuta. U tavi umijte vodu, iskuhajte i bacite koktel morske vode. Dodajte malo soka od limuna i točno 1 minutu nakon vrenja izvadite posuđe iz vatre. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se ispirate 15 minuta. Zatim bujimo juhu i ohladimo plodove mora.
U drugom loncu umijte 1,5 čaše vode i, čim voda boils, ulijte dobro opranu rižu, malo podsalivaem vode i kuhajte dok ne kuhamo. Zatim se ohladimo i u međuvremenu kuhamo kuhano jajašca, isperemo ih hladnom vodom i čistimo. Sada pomiješajte rižu, kiseli luk i "morski koktel", dodajte masline, sezonu s maslinovim uljem i sok od limuna. Ako je potrebno, dodajte jelo, postavite morsku salatu s maslinama i rižom, ukrašenim škampima, limunovim komadima i prepelicama.
Salata od "zvijezda" s rižom
sastojci:
- riža - 100 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- jabuke - 1 komad;
- masline;
- majoneze;
- peršin.
priprema
Riža i jaja prethodno kuhaju odvojeno. Zatim očistite jaja i izrezati u male kocke. Jabuke su zdrobljene, ili gumirane na teuroechke zajedno s sirom. Dobro zalijepite povrće peršina. Sada kombiniramo rižu, jabuke, jaja, sir i svježe bilje u duboku zdjelu, sezonu s majonezom i temeljito promiješajte. Nakon toga, pomaknite spremnu salatu na ravnu ploču, dajući mu oblik zvijezde. Rakove štapiće dijele se na tanke kriške i postavljaju na vrh uniformnog sloja. Ukrasimo jelo s maslinama i stavimo na hladnjak 10-15 minuta.
Salata s kelama i rižom
sastojci:
- kuhana jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- riža - 160 g;
- žarulja - 1 komad;
- Bugarski slatki paprika - 1 komad;
- morsko konzervirano kupus - 150 g;
- začini.
priprema
Morsko konzervirano kupus fino sjeckani, kombinirajte s lomljenim kockama jaja, slatkom bugarskom paprom, lukom i kuhanom rižom. Salata od soli za okus, napunite biljnim uljem, pomiješajte i rasporedite klizač na posudi.