Sljedeći recepti pilaf postat će bogoslužje za one koji drže post, jer ne sadrže meso. Usprkos tome, hrana se pokazala nevjerojatno ukusnom, mirisnom i punom.
Kako kuhati pilaf s mrkvom i lukom bez mesa - recept u multivariatu?
sastojci:
- riža za pilaf - 180 g;
- pročišćena voda (kipuća voda) - 495 ml;
- mrkve - 225 g;
- luk - 225 g;
- srednja glava češnjaka - 1 komad;
- voće sušene žutika - 2 žlice. žlice;
- zira - 10 g;
- biljno ulje bez arome - 130 ml;
- prstohvat soli - 5 g.
priprema
Pripremite se za kuhanje pilafa u multivarhu, očistite žarulje i mrkve i izrežite povrće u kocke i slamke.
Uređaj prilagodimo načinu "pečenja", prelijte u biljno ulje bez mirisa i prvo stavimo luk, a nakon deset minuta dodajte slamnatu slamku. Za deset minuta bacamo žutika i ziru. Po želji, žutika može biti zamijenjena opranim grožđicama bez jama. Rice croup se vrlo pažljivo isperi na prozirnost vode i stavljamo ga u multicast drugim komponentama. Stavimo dvije šalice predkvalirane vode, dodamo sol na okus, prebacimo uređaj na funkciju "Pilaf" ili "Riža". Deset minuta nakon početka programa dodajte pranje i izrezajte preko glave češnjaka, bez čišćenja i pripremite jelo do kraja postavljenog načina rada.
Kako kuhati povrće pilaf bez mesa sa šljive?
sastojci:
- riža za pilaf - 180 g;
- pročišćena voda (kipuća voda) - 420 ml;
- mrkve - 225 g;
- luk - 225 g;
- Bugarska paprika - 145 g;
- svježe rajčice - 225 g;
- sušena šljiva bez pita - 115 g;
- srednja glava češnjaka - 1 komad;
- skup začina i začina za pilaf - okus;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- biljno ulje bez arome - 130 ml;
- prstohvat soli - 5 g.
priprema
Prvi korak je pripremiti sve povrće. Mi očistimo i mljeveno kocke žarulju i bugarski papar, a mrkve mrvicu s malim trakama. Temeljito isperite i izrežite sušenu školjku. Svježe rajčice su moje, kipuće kipuće vode, izrezujući križić s vrha i uklanjanjem kože poslije. Izrezali smo
Sad u tavi, na biljnom ulju pržite dok ne pojedete prvo luk, a zatim mrkve i bugarske paprike i stavite prženo povrće u zdjelu. Kolač od riže temeljito se isprati do prozirne vode, pomiješana u kontejner s debelim zidom s prženim povrćem, šljive i rajčicama, prelijte kipuću vodu, sezoni s začinima za pilaf i sol, dodajte ispranu i podijeljenu žarulju luk i pustite da prokuha visoko vrućom. S otvorenim poklopcem kuhamo deset minuta, a zatim smanjimo intenzitet topline, prekrivamo jela poklopcem za jelo i pauziramo do mekoće riže, bez miješanja.