Nakon kupnje svježe pileće prsa u trgovini, svaka kućanica pita se pitanje: kako možete kuhati piletinu? Koristite meso za juhu, dodajte salatu ili pržite u tijesto - to je sve previše jednostavno i zasigurno će ugristi vaše članove kućanstva pa se bavimo zanimljivijim i originalnijim načinima kuhanja pilećih prsa.
Kako kuhati piletinu u pećnici?
sastojci:
- maslinovo ulje;
- češnjak - 4 češnja;
- dimljena paprika - 1 čajna žličica;
- korijandera - 1 čajna žličica;
- orehno - 1 čajna žličica;
- kumin - 1 čajna žličica;
- curry - 1 čajna žličica;
- umak od chili - 1 čajna žličica;
- sol - 1 čajna žličica;
- limun - 1 komad;
- piletina (polovice) - 4 kom.
Za umak:
- jogurt - 1/2 st;
- avokado - 1 komad;
- sok od 1 limuna;
- maslinovo ulje - 2 žličice;
- sol - 1/2 tsp.
priprema
Pileći fileti su isprani, sušeni i očišćeni od trake.
U mortu ili mljevenju za kavu, pomiješajte sve začine, bilje, češnjak, umak od chilija i malo maslinovog ulja. Pokrijte rezultirajuću smjesu mesa, 2 žličice po pola fileta će biti dovoljno. Da bi piletina bila zlatna, prvo ga se pržiti u rumenu koru u tavi, a zatim prebaci u posudu za pečenje. Zajedno s mesom, možete staviti svoje omiljeno povrće, tako da ćete do kraja kuhanja imati vruće jelo i ukrasti na stolu. Kourou se mora peći na 190 stupnjeva 10-15 minuta. Dok je meso u pećnici, pripremite umak: u zdjelu, pomiješajte jogurt , pasta od avokada, sok od limuna, maslac, sol po ukusu. Na stol stavimo pileći s umakom.
Kako kuhati sočno pileće file u multivariatu?
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom .;
- sol, papar;
- maslinovo ulje - 1-2 tbsp. žlice;
- willots - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- pileća juha - 1 predmet;
- timijana - 2 grane;
- ružmarin - 1 grana;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileća prsa su izrezana na fileti, bez uklanjanja kože.
Ponovno zagrijavamo šalicu multivarkaata u "Hot" modu, ili "Pečenje", ulijte ulje u njega. Kourou sezone s solom i paprom, stavite kožu prema dolje. Nemojte dirati meso oko 6-8 minuta da biste stvorili zlatnu koru. Zatim okreni filet i dovedi je do spremnosti. Spremni meso prije rezanja odležite na počinak.
Preostali sokovi iz zdjele multivarka također će ići u akciju. Sjeckajte sjeckani luk do mekanog, a zatim dodajte češnjak i pržite još 1-2 minuta. Napunite sadržaj zdjele pileći juhu , promiješajte. Stavimo dimovinu i ružmarinu, ugasimo sve minute 5-8. Nakon vremena trave, uklonimo i dodamo maslac u umak. Stajati na okus i sve možete poslužiti za stolom.
Kako kuhati piletinu u tavi s gljivama?
sastojci:
- piletina (polovica bez kože) - 2 kom .;
- maslinovo ulje;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 2-4 tbsp. žlice;
- škampi - 2-4 komada;
- sol, papar;
- češnjak - 2 češnja;
- bijelo vino ¼ cent;
- pileća juha - 1/2 stopa;
- šampinjoni - 400 g;
- krem - 1 tbsp. žlica.
priprema
U tavi zagrijte maslinovo ulje i pomiješajte ga s kremastim. Osušene polovice pilećeg fileta lako se rastopiti u brašnu, posuti solom i paprom. Na ulju prvo pržite sjeckani luk i gljive, dodajte češnjak, dajte im smeđe. Za neko vrijeme uklonimo pečeni luk iz tava i stavimo filet na svoje mjesto. Pržite filet dok zlatni i spremni. Vratite luk, gljive i češnjak u tavu, prskajte posudu s peršinom, sipajte juhu i vino, ne zaboravite i na sol i papar. Tushim kuru s umakom za oko 5-7 minuta, zatim smo uklonili grudi na tanjuru, a umak je uzgojena vrhnja. Pustite da umak zgušnjava i upija gotove meso.