Kupus je vrlo korisno povrće. Sadrži vlakna i mnoge vitamine koji su neophodni za naše tijelo. Školjavi kupus s piletinom je ukusna, šarmantna i mirisna jela, koja uopće nije teško kuhati. Ovo je samo izvrsna opcija za jednostavnu, ali zadovoljavajuću večeru ili večeru. Pogledajmo s vama neke od izvornih recepata za kuhanje pirjanog kupusa s piletinom.
Cvjetača s piletinom
sastojci:
- luk - 0,5 kom .;
- piletina - 300 g;
- crveni luk - 0,5 kom .;
- tikvice - 1 komad;
- boja kupusa - 400 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- povrće ili pileća juha - 200 ml;
- sol, začini - okus;
- maslinovo ulje;
- sir - 200 g.
priprema
Uzmite piletinu, operite ga, obrišite ručnikom i izrezane u male komadiće. Stavite meso u tavu, pržite 7 minuta u maslinovom ulju, a zatim stavite u posudu. Cvjetača, rastavljamo u male cvjetove, raširimo preostalo ulje od piletine i pržimo do ugodne zlatne boje na maloj vatri. Tucukini i luk su očišćeni, minirani i izrezani u male kocke. Dodajemo povrće u kupus, sol, papar i okus s začinima. Sve temeljito izmiješamo i malo pržimo. Širite komade piletina na povrće i ulijte u bujon. Skuhajte i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte, pospite ribanim sirom i uklonite iz topline. Dajemo malo jelo za pripremanje i posluživanje ukusnog pirjenog kupusa s piletinom na stolu.
Svježi pečeni kupus s piletinom
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- grah konzervirano - 200 g;
- piletina - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- lisca - 2 kom .;
- sol - okus.
priprema
Kupus melenko isjeckao je tanke slamke i kuhao u slanoj vodi. Luk se očisti, rezati u kocke i narezati u suncokretovom ulju. Pileći zrnati komad u malim komadima i pržiti u biljnom ulju. U tavi, pomiješajte stisnutu kupus, piletinu, stavite grah i luk. Solim okusiti i pirjati oko 20 minuta na sporo vatru. Na samom kraju, dodajte lisnatog listića i poslužite pirjan kupus s piletinom fileta na stol.
Brašan kupus s piletinom
sastojci:
- piletina - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- kupus kvasshennaya - 250 g;
- sol, paprika, okus;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Odvezemo piletinu, odrežimo ga u male komadiće i pržimo na visokoj vatri u tavi 7-10 minuta. Zatim dodajte sjeckani melenkochnoe luk i pržiti zajedno s piletinom mesa. Zatim, mljevenje 1 češanj češnjaka i zaspati na piletinu. Nakon nekoliko minuta stavimo kiseli kupus u tavu, iscijediti soka. Sve pažljivo pomiješajte i kuhajte sve zajedno s piletinom oko 10 minuta na visokoj vrućini. Kad se tekućina gotovo potpuno isparila, dodajte malo vode, oko 1/4 ukupnog volumena proizvoda koji su uključeni u pripravak. Pokrijte poklopac i pirjati na srednjoj vrućini 15 minuta.
Zatim stavljamo sitno nasjeckane ostatke češnjaka, leptira, crnog papra i paprike i dobro se miješamo. Nakon 2 minute kušamo kupus - treba lagano lagano svijetliti i postati mek. Pokušavamo piletinu za slanost. U većini slučajeva, doziranje nije potrebno, jer kiseli kupus "daje" dovoljno slanosti na cijelo jelo. Ako je kupus malo zgnječen, napravite manju vatru i gulaš još 10 minuta. Nakon što se jelo potpuno kuha, isključite je, držite je ispod poklopca pet minuta i poslužite pirjanom kupusom s mesom od piletine na stolu.