Svježa salata od mrkve je hranjiva i vrlo korisna jela. Ova količina vitamina ne sadrži bilo koju drugu povrtnu salatu. Prethodno kuhamo i obradimo goste. Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata s salatom od svježih mrkvi!
Recepti za salatu od svježeg kupusa i mrkve s ocem
sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- sol - okus;
- mrkva - 100 g;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- svježe zelje - za ukras.
priprema
Proporcije za ovu salatu od svježeg kupusa i mrkve sami izaberemo, na okus. Zatim, tanko nasjeckajte kupus, pospite solom i iscijedite ga rukama tako da povrće postane mekano i pokrene sok. Mrkve se čiste, trljaju na veliku rešetku i pomiješaju s kupusom. Zatim napunimo posudu s octom, vodom s biljnim uljem, ukrašavamo sitno sjeckanom svježu travu i dobro promiješamo. Pa, to je sve, hranjiva i zdrava salata s svježim kupusom i mrkvom s octom spremna!
Salata svježih mrkva i šljiva
sastojci:
- mrkva - 400 g;
- šljive - 200 g;
- začini;
- kiselo vrhnje - 0,5 tbsp.
priprema
Peeled i pranje sirovih mrkvi utrljati na veliku rešetku ili tanko razbiti s nožem. Prsti se isperu u toploj vodi, uliju kipuću vodu i ostavljaju oko 15-20 minuta. Zatim izlijte vodu, odrežite slamom i kombinirajte ga s mrkvom. Pospite na okus šećera, sol, pomiješajte, stavite u posudu za salatu i vodu obilno kiselog vrhnja.
Salata svježih repa, mrkve i kupusa
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- jabuka - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer - 50 g;
- svježe zelje - okus.
priprema
Svježi kupus očistiti se od kontaminiranog lišća, ukloniti stabljike i ukloniti grube stabljike. Stavite povrće tankom slamom i prenesite ga u duboku posudu. Mi smo ukliznuti jabuke iz oguliti, izvaditi jezgru i izrezati ih na isti način. Mrkva mrlja na velikog unuka.
Zatim, pomiješajte sve sastojke sa kupusom, pospite zdjelicom solom, šećerom i dobro promiješajte. Prilikom posluživanja, salate salatu svježim mrkvama s kiselim vrhnjem i pospite ljekovitim biljem.
Svježa salata od kupusa s mrkvom i paprom
sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- mrkva - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- začini.
priprema
Obrađujemo kupus i fino usitnimo. Svježi mrkva se čisti, utrlja na veliku rešetku i pomiješa se s kupusom. Dodajte soli na okus, pažljivo zamijesite povrće rukama i ostavite oko 15 minuta kako bi dopustili sok. A ovaj put pripremamo sve ostalo: ukloni bugarski papar od sjemena i izrežemo ga tankim slamkama. Izrežite crveni luk na pola prstena. Sada povežite sva povrća i dodajte im sitno nasjeckane zelje. Zelimo pripremiti salatu s biljnim uljem i dobro izmiješati.
Salata svježih repa i mrkve
sastojci:
- repa - 500 g;
- ocat - 1 čajna žličica;
- mrkva - 500 g;
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
- začini;
- peršin - okus;
- sok od limuna - 1 tsp.
priprema
Sirove repu i mrkve temeljito su oprali, očišćeni od prljavštine i osušili ručnikom. Tada smo trljao povrće na velikom rešetku, ili ga samljeti s procesorom hrane. U malom spremniku umiješajte ocat, biljno ulje, sok od limuna i sol. Sve temeljito miješamo do homogenosti i prelijte zdrobljeno povrće pripremljenim preljevom. S vrha ukrašite salatu svježim peršinom i poslužite je za stolom.