Pozornost posvećuje zanimljivim receptima s brokulom i piletinom koji će vam pomoći u svakoj situaciji.
Brokula i pileća juha
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- brokula - 200 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- voda;
- zelje - po volji;
- bilje, ljepljivi list, sol;
- set pileće juhe.
priprema
Za pripremu piletine s brokulom u multivarhu prvo pripremamo povrće. Mrkve se čiste, izrežu u male komadiće i stavljaju u zdjelu multivarka. Dodajte slomljeni luk, papriku i rajčicu. Krumpir se čisti, isjeckava, opere vodom i dodaje u zdjelu uz cvjetove brokule. Zatim bacamo zelje, češnjak, lisnato lišće, papriku i sol. Naposljetku postavite komade piletine, sipajte kuhanu vodu, postavite način "Prigušivanje" i pripremite se za 1 sat.
Lončar s piletinom i brokulom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- brokula - 400 g;
- krem 10% - 250 ml;
- sir "Cheddar" - 150 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 1 čajna žličica;
- začini - okus.
priprema
Kuhajte piletinu i kuhajte, pažljivo izvadite iz bujona, ohladite i izrezajte u kocke. Rastavimo brokule na cvatu, širimo je u cjedilo i isperemo je vodom. Zatim ga spuštamo u tavu sa slanom kipućom vodom i kuhamo 5-8 minuta. U velikom jelu za pečenje položili smo piletinu, cvjetove brokule, sol i papar okus. Zatim prelijte meso i povrće s vrhnjem, pospite ribanim sirom, krušnim mrvicama i stavite piletinu brokule u pećnici 25 minuta. Pecite hranu na 220 stupnjeva.
Pita s piletinom i brokulom
sastojci:
Za test:
- voda - 300 ml;
- brašno - 3 predmeta;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kvasac - 1 tsp;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 4 žlice. žlica.
Za punjenje:
- piletina - 300 g;
- sir - 200 g;
- brokula - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Pileće meso se obrađuje i izreže u male kocke. Nasjeckamo polukrule luk i pržimo u tavi. Zatim dodajte meso, pospite sol i pomiješajte. Brokule se operu, podijelite u cvjetove i kuhajte u laganoj slanoj kipućoj vodi 3 minute.
Sad pripremamo tijesto: kvasac i šećer ulijevaju se u toplu vodu, sve se miješa i ostavimo 15 minuta. U međuvremenu, u drugu zdjelicu, ulijte malo brašna, nataknite jaja, stavite maslac, sol i postupno dodajte ostatak brašna. Posljednji korak je ulijevanje kvasca i gnječenje glatkog tijesta. Nakon toga, pokrijte ga s kuhinjskim ručnikom i stavite ga na toplo mjesto.
Nakon oko sat vremena, tijesto se gnječi i prevrne u tanki sloj. Obrazac za prženje masti s maslacem, ravnomjerno rasporedite tijesto na čitavu površinu kalupa. Vrh s mesom i lukom i brokulom. Zasebno miješajte ribani sir, kiselo vrhnje, jaja i začini, masu soli i papra, a zatim ulijte na vrh kolača. Posudimo jelo od brokule i piletine u predgrijanu pećnicu 25 minuta.