Pileći s gljivama - najbolji recept za sve ukuse!

Piletina s gljivama izvrsna je kombinacija, iz koje dolaze ukusna jela za obiteljsku večeru ili večeru i dobro se uklapaju u svečani jelovnik. Ovi proizvodi su podložni gotovo svakoj vrsti prerade: prženje, pecivo i pečenje.

Pileći recept s gljivama

Često kao punjenje za cijelu pticu, žitarice i povrće se koriste, često se prilog pripremaju zasebno. No piletina, napunjena gljivama, izlazi izuzetno ukusna, a punjenje ima vrlo osjetljivu konzistenciju. Najbolje je spriječiti dan prije pripreme, tako da će meso biti više sočno.

sastojci:

• piletina je mala - 1 komad;
• krumpir - 6-7 komada;
• šampinjoni - 350 g;
• luk - 1 komad;
• kiselo vrhnje 20% - 50 g;
• sol, papar, začini.

priprema

1. Peeled krumpir izrezan u kocke.
2. Pržite sjeckani luk i gljive, sol, pirjite na maloj vatri.
3. Kombinirajte krumpir s punjenjem gljiva.
4. Maslajte piletinu, pospite kiselim vrhnjem, pospite začinima.
5. Pecite na 200 stupnjeva i to 1,5 sata.
6. Prilikom pečenja pileće vode s sokom.

Tjestenina s piletinom i gljivama

Kada želite nešto novo, uvijek se prisjetite svih vrsta receptura tjestenine, na primjer, možete kuhati fettuccine s piletinom i gljivama. Da biste smanjili vrijeme provedeno u kuhinji, istovremeno možete kuhati tjesteninu i umak . Od naznačenog broja komponenti, dobit će se tri velika dijela.

sastojci:

• paste - 500 g;
• filet - 250 g;
• gljive - 150 g;
• sir - 50 g;
• krema - 150 ml;
• maslinovo ulje - 20 g;
• peršin - 1 hrpa;
• sol, papar;
• maslac za prženje.

priprema

1. Gljive su izrezane na ploče, filete - pehare, rešetke za sir.
2. Ulijte tjesteninu u slanu vodu žlicom maslinovog ulja 4-5 minuta.
3. Pecite gljive u maslacu.
4. Dodajte meso, sezite solju i paprom i kuhajte dok ne kuhate.
5. Pomiješajte sir i vrhnje, ulijte u tost. Pecite do guste.
6. Stavite tjesteninu na tanjur. Top s umakom, pospite ljekovitim biljem i sirom.

Kako kuhati julienne s piletinom i gljivama?

Svečana jela koja se lako priprema. Tradicionalno pečena julienna s piletinom i gljivama u pećnici u posudi za posluživanje, ali možete kuhati jelo u jednom obliku. Iz ove količine sastojaka proizvodi se 6 kokosa s volumenom od 200 ml. Bolje je kuhati filet kako bi je meko.

sastojci:

• kuhani filet - 500 g;
• gljive - 350 g;
• luk - 1 komad;
• sir - 200 g;
• krema 25% - 200 ml;
• brašno - 50 g;
• sol, papar, biljno ulje.

priprema

1. Filet, gljive, isjeckajte luk, sprinker.
2. Dodajte gljive, pržite dok tekućina isparava, ispustite filete.
3. Začinite se s mirisima, pomiješajte, izvadite s ploče.
4. Pržite brašno, ulijte u kremu, sol, pustite da kuhati.
5. Dodajte umak u umak, promiješajte, isključite.
6. Stavite masu u zdjelicu kokosa, pospite sirom.
7. Pileći s gljivama u kalupima peče se na 180 stupnjeva 30 minuta.

Risotto recept s piletinom i gljivama

Riža kombinira različite sastojke i piletinu s gljivama - idealno rješenje za punjenje talijanskog jela. Glavnu ulogu koja stvara okus u jelu odlikuje se pileća juha, u kojoj rižoto umire, treba biti bogat i aromatičan. Za dva sata će biti spremno 5 servera delikatne hrane.

sastojci:

• filet -200 g;
• gljive - 250 g;
• riža - 200 g;
• Parmezan - 60 g;
• juha - 1 1;
• bijelo vino - 100 ml;
• luk - 1 komad;
• maslinovo ulje i maslac - 2 tbsp. l;
• peršin - 1 hrpa;
• sol, papar.

priprema

1. Izrežite luk, filet, gljive.
2. Spremnici s lukom, bacaju meso, pržite 5 minuta.
3. Sipati rižu, pržiti 2 minute.
4. Ulijte u vinu, pecite 2 minute, dodajte 200 ml juhe i pirjite dok tekućina isparava.
5. Bacite gljive, 200 ml juhe, sol.
6. Nakon 10 minuta, ulijte preostali juhu i kuhajte dok ne budete spremni, miješajući.
7. Bacite maslac, sir, pomiješajte, stavite na stranu.
8. Ruptar odrezati s piletinom i gljivama sa biljem, začinima, prekriti i ostaviti 15 minuta.

Salata s piletinom i gljivama - recept

Pileći s bilo kojim gljivama je savršena baza za hladne zalogaje. Pogotovo ako koristite dimljeni meso, jer ima poseban okus i mnogo je nježniji od prženog ili kuhanog analognog. Takva salata s dimljenim kokošima i gljivama će privući goste, ukoliko ga ukrasite slojevima i lijepo ukrasite.

sastojci:

• ukiseljene gljive - 20 g;
• Svježi krastavci - 2 kom .;
• dimljena prsa 250 g;
• luk - 1 komad;
• jaja - 4 komada;
• zeleno;
• majoneza.

priprema

1. Luk crpi kocku, spremite, dodajte sjeckani gljive, cool.
2. Pileći i krastavci punjeni slamom.
3. Jaja jaja, isjeckajte zelje.
4. Izložite sastojke u slojevima, promazyvaya svatko sa majonezom.
5. Ukrasite s krastavcima i zelenilom. Rashladite 2 sata.

Palačinke s piletinom i gljivama

Pripremite svoje omiljene palačinke s piletinom i gljivama vrlo je jednostavno. Pogotovo ako postoji dokazani testni recept u zalihi. Za punjenje je bolje koristiti piletinu filet sa šampinjoni gljiva. Tradicionalno možete ukrašavati proizvode, omotane u omotnici ili u obliku vrećica, vezanih za peronu.

sastojci:

• palačinke 10 kom .;
• fileti - 500 g;
• šampinjoni - 300 g;
• luk - 1 komad;
• pikantni sir - 100 grama.

priprema

1. Izrežite dojke i gljive, pržite lukom dok ne budete spremni, sol.
2. Dodajte ribani sir, promiješajte.
3. Napunite palačinke na bilo koji način.

Lonca s piletinom i gljivama

Za samo sat vremena, jednostavna piletina s šumskim gljivama pretvorit će se u poslasticu koja će okupiti na stolu sve ljubitelje ukusne hrane. Posuda je pripremljena od jednostavnih proizvoda, a glavna stvar je da su "šumske darove" već kuhani. Piletina, pečena s gljivama, istaknuto je sočno dodavanjem svježih rajčica.

sastojci:

• fileti - 500 g;
• svježe rajčice - 300 g;
• kuhane šumske gljive - 300 g;
• sir - 150 g;
• kiselo vrhnje 25% - 200 g;
• sol, začini, biljno ulje.

priprema

1. Gljive su izrezane i pržene.
2. Dijelite filete u uniformi, sezoni.
3. Širite krugove rajčice, a zatim i gljive, dodajte.
4. Sipati kiselo vrhnje, pospite sirom.
5. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.

Juha s gljivama i piletinom

Ovo jelo je pripremljeno na francuski način i ima nježnu konzistenciju i prekrasnu aromu. Za jedan sat možete kuhati izvrsnu juhu od sira s piletinom i gljivama, koje će se dati pet eater. Sir se može koristiti rastopljen, samo kvalitetan, igra važnu ulogu u stvaranju savršenog okusa.

sastojci:

• zavoje - 250 g;
• kuhana piletina - 350 g;
• juha - 1,5 l;
• krumpir - 500 g;
• rastopljeni sir - 300 g;
• luk - 2 komada;
• mrkva - 1 komad;
• sol, papar, biljke.
• Lavra - 2 lišće.

priprema

1. Izrežite krumpir u kocke.
2. Sjeckajte luk, narežite mrkvu.
3. Izrežite piletinu na komadiće.
4. Izrežite sir u kocke.
5. U kipuće bujon bacati krumpir, kuhati za 5-7 minuta.
6. Sparce luk i mrkvu, dodajte sjeckani gljive, sol i papar pržiti za još 5 minuta.
7. Bacite gljive u juhu, a zatim meso.
8. Kuhajte 3-4 minute, dodajte sir, promiješajte i isključite.

Piletina s gljivama u multivarhu

Piletina, pirjana od gljiva, pripremljena je osobito brzo i jednostavno, ako spojite multivar na taj proces. Zdjelica će biti suptilna, ukusna i nauštrb kremastog umaka. Obrok će biti izvrstan dodatak bilo kojem ukrasu. Za samo 40 minuta bit će spremna sonda, namijenjena za 4 osobe.

sastojci:

• fileti - 600 g;
• gljive - 300 g;
• luk - 1 komad;
• brašno - 20 g;
• sir - 100 g;
• ulje - 45 g;
• krem 10% -200 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Na "Bake" spašavanje luk, dodajte ploče gljiva, pržiti za 15 minuta.
2. Rezani fileti šalju gljiva tost, sezona sa soli, začini, pirjati dok ne kuhamo.
3. Kombinirajte brašno s vrhnjem, pola sira, sezona.
4. Ulijte umak u zdjelu, bacajte preostali sir.
5. Kuhajte 10 minuta.