Jeste li znali da ukusna, hranjiva i vrlo neobična pizza može biti kuhana ne od tijesta, već iz krumpira? Da, da, to je bio od njega! Najugodnije je da se priprema vrlo brzo, ali ne manje od tradicionalnog. Ali kako pripremiti krumpir pizza, mi ćemo sada razmotriti!
Pizza na bazi krumpira
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- sirom od tvrdih sorti - 200 g;
- gljive (bolje šampinjoni) - 130 g;
- rajčice - 2 kom .;
- peršina zelje;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, uzmemo nekoliko velikih krumpira, očistimo ih i trljajte ih na finom grateru ili ih samljeti u miješalici. Dodajte majoneze, jaja, sol i papar na okus. Sir s tri na velikom rešetku i dodajte polovicu krumpirove mase. Dobro se miješamo i stavimo u tavu. Precizno rasporedite masu u jednolični sloj i pošaljite ga u pećnicu zagrijavanu na 200 ° C 20 minuta.
U ovom trenutku pripremit ćemo punjenje. Gljive su izrezane na male kriške, rajčice - male kocke i luk - pola prstena. Pomiješajte povrće i dodajte sitno sjeckani zeleni peršin, sezonu s majonezom i solju. Na gotovom torti krumpira širimo smjesu povrća, posipajte preostali sir i vratite ga natrag u pećnicu oko 40 minuta. Kao što možete vidjeti, recept za kuhanje krumpira pizza je vrlo jednostavan i ne traži puno vremena i energije!
Pizza od tijesta od krumpira
sastojci:
Za test:
- brašno - 350 g;
- kvasac - 10 g;
- šećer - 0,5 tsp.
- krumpir - 2 komada;
- ružmarin - okus;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol - okus.
Za punjenje:
- pušeno kobasice - 100 g;
- šunka - 100 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- sol, crni papar - okus;
- jaje - 2 kom.
priprema
Prvo ćemo pripremiti tijesto za krumpir za pizzu. Da biste to učinili, uzmite kvasac i napunite ga toplom vodom, dodajte šećer i dobro promiješajte. Krumpir se čisti, kuhana u slanoj vodi i umiješana u pire od krumpira. U duboku zdjelicu, ulijte malo brašna, dodajte krumpir, kvasac i zamijesite elastično, glatko, ne ljepljivo tijesto. Stavimo ružmarin, mažuran, ostavimo gotov krumpir za oko sat vremena.
U međuvremenu, napunimo punjenje. Šunke i kobasice izrezane u male kocke. Združeni sir na velikom rešetku. Dodamo mlijeko, jaja, sol na okus i temeljito namjestite sve. Onda širite uniformni sloj tijesta na tavi i podignite ga oko rubova, formirajući strane. Odozgo rasporedite pripremljeno punjenje, pospite ribanim sirom na velikom rešetku i pošaljite 30 minuta u zagrijanoj peći na 200 ° C.
Pizza s pire krumpirom
Ako nakon večere imate malo pire krumpira i ne znate što ćete s njom, onda će vam ovaj recept pomoći u ovome.
sastojci:
- pire krumpir - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- pušeno kobasice - 100 g;
- rajčica - 100 g;
- sir - 150 g;
- rajčica ili ketchup - za okus.
priprema
U pire od krumpira dodajte jaja, temeljito promiješajte i razmazite u jednoličnom sloju na podmazanom tavu. Vrh s ketchup krumpirom ili paradajzom tijesto, a zatim u proizvoljnom redoslijedu smo proširili izrezati kobasice, rajčice, a od vrha smo pokriti sve s ribanim sirom. Pokrijte tavu s poklopcem, stavite ga na peć i kuhajte sve dok se sav sir ne otopi. Zatim otvorite poklopac, pustite da se krumpir pizza malo ohladi, izrezati u dijelove i poslužiti za vrući čaj ili hladna pića.