Zeleni borsch s rajčicom

Ljeti, postoji velika prilika za raznolikost vašeg jelovnika jer postoji toliko mnogo povrća i zelenila. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti zelenu borsku s rajčicom.

Recept za zelenu boršku s rajčicom

sastojci:

• meso od piletine - 300 g;
• voda 3,5 litara;
• krumpir - 6 kom .;
• luk - 2 komada;
• domaća rajčica - 250 g;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• sorrel - 1 snop;
• češnjak - 2-3 češnja;
• kuhana jaja - 3 komada;
• kopar - pola funta;
• peršin - pola serije;
• sol, šećer, crni mljeveni papar - okus;
• biljno ulje - 50 ml;
• kiselo vrhnje za podnošenje.

priprema

Stavite piletinu u tavu, ulijte u vodu i stavite ga na vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu, kušajte sol juha i kuhajte na laganoj vatri dok ne napola kuhate. Krumpir izrezati u male komadiće i staviti u juhu, kuhati do spreman.

U međuvremenu pripremamo pečenje - nasjeckajte luk i pržimo ga u biljnom ulju, a zatim dodajte rajčicu i rajčicu. Za okus, dodajte šećer, sol i crni mljeveni papar. U maloj vatri, pirjati oko 7 minuta. Na samom kraju dodajte zgnječeni češnjak.

Ulijte pečenje u tavu i umiješajte. Zrno koprljati koprljac, peršin i sladoled i izliti na ostatak sastojaka. Kuhati minute 3. Na kraju dodajemo kuhana jaja izrezana u kocke. Mi smo ga pomiješali, pustimo borsku da ponovo kuhamo i ugasimo vatru. Kada poslužite stol u zelenoj borsch s piletinom i rajčicom, dodajte kiselo vrhnje.

Zeleni borsch s sorrel i rajčica u multivark

sastojci:

• piletina - 300 g;
• krumpir - 700 g;
• luk - 100 g;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• sok od rajčice - 300 g;
• sorrel - 1 snop;
• zelje od kopra i češnjaka - pola funta;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol, začini - okus;
• jaja - 3 komada;
• voda 3,5 litara;
• kiselo vrhnje.

priprema

U tavi multivarka ulijte biljno ulje i postavite piletinu, izrezati na komadiće. U načinu "Prženje" ili "Pečenje" pripremamo 10 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani luk i kuhajte isti način rada još 10 minuta. Dodamo krumpir, izrezati na male komadiće, sipati u vruću vodu i u "Quenching" načinu, pripremamo 60 minuta. Pasta od rajčice kombinira se s sokom od rajčice i u tavi, kuhati.

Dodajte šećer, sol, začini i kuhajte 3 minute. 45 minuta nakon početka postupka gašenja, prelijte rajčicu u tavu višestrukog vate, dodajte zdrobljeni zeleni kopra, češnjak i srž. 5 minuta prije završetka procesa kuhanja, borschu dodamo kuhana jaja. Dajemo zeleni borščar s rajčicom za višanje 20 minuta pod zatvorenim poklopcem. A onda je ulijemo na tanjure, dodamo kiselo vrhnje i poslužimo ga do stola.