Ne znam što se pripremiti za snack za večeru, tako da su djeca i odrasli sretni? Reći ćemo vam kako pripremiti rajčice u tijestu sira, koje se mogu poslužiti i vrućim i hladnim, ukrašavajući svježe bilje.
Recept za rajčicu u tijestu od sira
sastojci:
- rajčica - 3 kom .;
- biljno ulje;
- peršin - za ukras.
Za tijesto:
- sir - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Rajčice su oprane, kipuće kipuće vode, pažljivo ukloniti kutikule i rezati pulpu u krugovima. Sir sjeckajte na malu gratet. Dalje se okrećemo tijestu za kuhanje: na ribani sir dodamo pileća jaja, stavimo kiselo vrhnje, ulijemo u brašno, sezoni s začinima i miješamo do homogene. Zatim pripremljene rajčice umočite u tijesto, stavite žlicu u tavu, grijte biljnim uljem, i pržite dok zlatna kora s obje strane. Nakon toga šaljemo snack na papirnatu odjeću, a zatim ga premjestimo na prekrasno jelo, ukrašavamo peršinom i poslužimo je na stolu u hlađenoj formi.
Rajčice u tijesto s tijestom od sira
sastojci:
- gusta medijska rajčica - 4 kom .;
- Osušena paprika - na okus;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- začini;
- sir - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- piletina jajeta - 2 kom.
priprema
Rajčice su isprane, umočene u kipuću vodu i oguljene. Zatim odrežite rajčice u krugovima, posipajte paprovinom, začinima i protrljajte prešani češnjak kroz tisak. Sada napravimo jaja: dobro izmiješajte jaja s mikserom, dodajte majoneze, bacajte ribani sir i dobro promiješajte. Nakon toga uzmimo posudu, zagrijavamo i ulijemo ulje. Zatim, rajčica se umočiti u tijesto, širiti na tavi s spatula i pržiti do zlatno smeđe.
Rajčice u napuknutom siru
sastojci:
- jaka rajčica - 3 kom .;
- sir - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Rajčice su isprane, sušene ručnikom i izrezane na tanke kriške. Da biste napravili tijesto, umotajte jaja s majonezom, dodajte ribani sir i brašno. Solim, pepper tijesto za okus i miješati dok glatka. Zatim umiješajte kriške rajčice u kuhani deket, rasporedite ih na vruću tavu i pržite na ulju s obje strane.