Recepcija vikendice od sira

Recept za kolače od sira jednostavno je nezamjenjiv u svakoj obitelji. Takvo pečenje savršeno pristaje uz čaj, kavu i ugodno je ne samo za sve odrasle, već i za djecu. Pogledajmo vas nekoliko načina izrade takvog kolačića.

Kolačići s receptima "Triangles"

sastojci:

• brašno - 250 g;
• sir - 200 g;
• margarin - 150 g;
• Vanilin - okus;
• ocat;
• soda - patiti;
• šećer - 150 g;
• sol - pincem.

priprema

Takvi kolačići od kurdije nazivaju se i "poljupci". Dakle, prije izvadite margarinu iz hladnjaka, protrljajte ga u zdjelu na velikom rešetku i posipajte fino šećer. Sve temeljito trljati vilicom dok se ne dobije glatka homogena masa. Nakon toga bacamo vanilin u okus i uvedemo natrij ocat koji se pažljivo osuši. Postupno dodajte brašno, dodajte sve preostale sastojke i pomiješajte homogeno tijesto. Širimo je na radnu površinu i počnemo ga s rukama gnječiti na elastično stanje. Zatim smo izvadili tanki sloj, uzeli stakleni staklo i iscijedili krugove. Sad svakoga zalijemo u šećer, savijemo ga napola, zamožemo ga ponovno u šećer i ponovo ga usmjerimo u sredinu. Prenesemo dobivene praznine na lim za pečenje i šaljemo je u dobro zagrijanu pećnicu oko 10 minuta. Nakon tog vremena dobivamo gotove kolačiće "Kiss", ohladimo ga i poslužimo za topljenje mlijeka ili svježe pripremljenog čaja s limunom.

Recept za kolače s kurvom s limunom u kući

sastojci:

• žumanjak - 1 komad;
• sir - 100 g;
• šećer - 50 g;
• maslac - 50 g;
• med - 10 g;
• vanilin;
• brašno - 100 g;
• prašak za pecivo - 3 g;
• limun oguliti - 1 tbsp. žlica;

Za glazuru:

• hladna voda - 1 tbsp. žlica;
• šećer u prahu - 50 g.

priprema

Rezak smo stavili u zdjelu, sipali šećer i dodali žumanjak. Sada, s mješalicom, umiješajte ove sastojke u homogenu masu. Dalje, u smjesu uvodimo rastopljeni maslac, stavimo tekući med i bacamo vanilin u okus. Umiješajte sve, dodajte prosijanu brašnu, bacajte nasrnjevani limun i prašak za pecivo. Mi smo grickali homogeno glatko tijesto rukama i stavili ga u kobasicu. Nakon toga, izrežite ga u 16 jednakih dijelova i svaki se pretvori u malu loptu. Stavili smo ih na lim za pečenje, prethodno namazani maslacem i peći kekse 15 minuta na temperaturi od oko 190 stupnjeva.

Bez gubitka vremena pripremamo slatko bijelo zaleđivanje. Da biste to učinili, pomiješajte šećer u prahu hladnom vodom da biste dobili prilično debelu smjesu. Dobivena glazura pokriva naše kekse i ostavi ga neko vrijeme zamrznuti.

Recepti od rezanog sira sa suhim marelicama

sastojci:

• sir - 200 g;
• brašno - 200 g;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 0,5 predmeta;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• suhe marelice - okus;
• sol - pincem.

priprema

Zatim stavite suhe marelice u zdjelu i napunite toplom vodom. Zasebno utrljati s kremastim sirom omekšanim ulje, a potom vozite jaje, sipajte šećer i prašak za pecivo. Temeljito pomiješajte sve, postepeno ulijte u brašno, bacajte prstohvat soli i zamijesite tijesto. Zatim ga podijelimo na dijelove, izvucimo svaku od njih i izrezamo male točkice na ploči za tijesto. U sredini postavljamo pripremljene suhe marelice, prekrivamo drugi krug i slijepi rubovi u krugu. Lagano posipajte svaki komad sa šećerom i stavite je na ploču za pečenje prekrivenim papirom za pergament. Šaljemo poslasticu na vruću pećnicu i pečimo 15 minuta dok ne postanemo browning. Gotovi kolačići sa suhim marelicama savršeni su za dječje čajeve ili za susret s neočekivanim gostima!