Predlažemo da pripremite vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo koje, štoviše, neće utjecati na vašu figuru. Zucchinija, ukrašena rižom, savršena je za stol za mršavljenje ili za istovar.
Rezanci pirjane tikvice s rižom
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- riža - 1,5 predmeta;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- voda;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Zuccini su oprali, očišćeni iz kože, pažljivo izrezali jezgru sjemena i izrezali povrće u kocke. Žarulja se obrađuje, ispire i lomiti polukrugima. Sada uzmite duboku posudu, ulijte joj biljno ulje, bacajte luk i prolazite dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte tikvice, promiješajte i pržite sve minute. Istodobno stavljamo posudu vode na vatru, prelijte ispranu rižu, dodajte sol i kuhajte do punine. Oprati i fino rezati nožem. Onda postavite sloj riže na dno posude, pokrijte ga tikvicama s lukom i pospite ljekovitim biljem. Ulijte malo vode, stavite kiselo vrhnje, pokrijte poklopac i zalijte zdjelicu dok sve tekućine isparavaju. Mi poslužavamo hranu na stolu kao hladni zalogaj ili kao dodatak ribljim i mesnim jelima.
Čajne žlice s mljevenim mesom i rižom
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- riža - 1 predmet;
- mrkva - 1 komad;
- tikvice - 2 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje;
- rajčice -2 kom .;
- začini.
priprema
Riža kuhati u slanoj vodi i ostaviti da se ohladi. Mrkve i luk očistiti, izrezati u kocke i šepati na biljno ulje u tavi. Umak od tikvica isprati, sjeckani i dodati povrću. Pržite sve sve dok se nježite, a zatim iscijedite mljeveno meso i zdrobljene rajčice. Stavimo malo vode, poklopimo poklopcem i slabe 10 minuta. Nakon toga, ulijte gotovu rižu, promiješajte i držite na maloj vatri 5 minuta. Poslužimo jelo vruće, ukrašavajući se zelenilom.
Trgovine s rižom i povrćem
sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- riža - 1 predmet;
- mrkve - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- začini;
- bijeli kupus - 200 g;
- svježe zelje.
priprema
Dakle, tikvice isprane, oguljene i izrezane u kocke. Mrkve se prerađuju, utrljaju na veliku rešetku, a žarulju se razbijaju prstenovi. Na štednjaku stavite štapić, zagrijte malo ulja i kuhajte luk s mrkvom oko 5 minuta, isperite kupus, odresite slamu i stavite zajedno s tikvicama u povrće. Ulijte malo vode, pomiješajte i gulaš 15 minuta na laganoj vatri. Ovaj put razriješimo rižu, operi se, ulijemo u posudu i dobro promiješamo. Papar se obrađuje, uklanjaju sjemenke i sitno sjeckani. Rajčice su oprane, oguljene, gumirane na malu gratet i podsalivaem. Sada dodajte maslac i papriku rajčice u lonac za umake, pomiješajte, pokrijte i pokrijte jelo 15 minuta, sve dok ne budete spremni. Kušajte tikvice sa paradajzima i rižom u porcijama, ukrašene svježim biljem.
Pecen tikvice s rižom u multivarhu
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- žarulja - 3 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčice - 4 kom .;
- svježe svježe - 15 g;
- riža - 100 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
Mi očistimo žarulju, izrezamo u kocke i nasjeckaj češnjak kroz tisak. Širite povrće u zdjelu višeslojne i lagano smeđe na maslinovom ulju, bez zatvaranja poklopca. Zatim dodajte zdrobljene kocke tikvice i rajčice. Uključite "Quenching" program, zatvorite poklopac i kuhajte 1 sat. Nakon 30 minuta, prelijte ispranu rižu, bacajte sol i šećer po ukusu. Temeljito izmiješajte, a nakon zvučnog signala pospite tanjur s finom sjeckanom kopricom i poslužite ga na stolu.