Salate su ukras svakog svečanog stola. Pripremajući ih, možete uključiti maštu, a zatim iz jednostavnog skupa proizvoda koji na prvi pogled nisu uopće kompatibilni, možete pripremiti pravi remek-djelo. Sad ćemo vam reći kako pripremiti salatu "Birch" - svjetlo, kako u hrani, tako iu pripremi i vrlo ukusna. A osim toga, također je lijepa. Vaši će gosti biti oduševljeni.
Salata "Beryozka" - recept
sastojci:
- piletina - 300 g;
- gljive (šampinjoni ili gljive kamenica) - 300 g;
- luk veličine srednje veličine - 2 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- jaja od piletine - 4 kom .;
- šljive - 2 komada;
- salata od majoneze - okus;
- peršin za ukrašavanje.
priprema
Luk se ljušti s ljuske, izrezati u male kocke i staviti u tavu s prethodno zagrijanim uljem. Lagano pržite i dodajte gljive. To mogu biti gljive, gljive kamenica ili bilo koje druge gljive. Oni bi trebali biti izrezani na male kriške. Pecite gljive s lukom dok tekućina isparava od njih. Stavili smo ih u zdjelu i kad su se ohladili, položili ih na tanku posudu - ovo će biti prvi sloj naše salate. Pileći filet (može se prethodno kuhati i može se peći) rezati kao komad i staviti ga na vrh gljiva. Ovaj sloj je premazan majonezom, jer je piletina prilično suha. Na zasebnoj ploči protrljamo krastavce na rešetku, oblikovana tekućina se isušuje, a krastavci se šire sljedećim slojem, koji je ponovno blato s majonezom. Sljedeća tri bijele bjelanjke nastavljaju se izravno na dekor - od majoneze napravimo prtljažnik naše breze, stavljamo na njega pruge od šljiva. Peršin će djelovati kao lišće. Ako želite, možete trljati okolo s nasadom žumanjaka. Salata "Birch" s gljivama je spremna!
Salata "Birch" - recept s jabukom
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- jaja od piletine - 3 komada;
- kiselo jabuke - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneze;
- masline za ukras.
priprema
Pecite pileća prsa. Luk se očisti i izreže u tanke polukružne prstene i prži do crvene, a zatim stavite u ravnu dugačku posudu za salatu prvog sloja. Zatim stavite nasjeckanu pileću prsa, koja se propušta majonezom. Zatim idite ribani jaja, opet majoneze. Tada su tri jabuke sljedeći sloj. Nakon njih idete na jednak način rešetkani sir. Širimo vrh salate s majonezom i počnemo ukrašavati: polažemo masline, a zatim ponovno u tanke kriške. S njima ukrasimo površinu salate "Bijela košnja".
"Birch" salata s šljive - recept
sastojci:
- dimljena pileća noga - 1 kom;
- kuhana kokošja jaja - 3 komada;
- Šljiva bez sjemenja - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza, sol - okus.
priprema
Od dimljenog slanina uklanjaju se kora, razdvajamo meso od kostiju i odrežemo ga u kockice srednje veličine. Rasporedite ih prvi sloj na dnu zdjelice salate. Oprati prunes izrezane u pruge (malo lijevo za ukrašavanje salate) - ovo je druga
Recept za salatu "Birch" s piletinom može se mijenjati i dopuniti po vašem ukusu, mijenjajući skup sastojaka. Uključite maštarije, kuhajte s ljubavlju - i sve će biti vrlo ukusno!