Krekeri u pećnici nisu samo izvrsni nezavisni snack za lagani alkohol ili baš takav, ali i univerzalni dodatak za hladno starenje i vruće prve tečajeve. Kupite krekere kupljene u prodavaonicama, sjajne s slovima "E" na pakiranju, nema potrebe, jer sušeni kruh sa začinima može biti posve bez ikakvih problema, naoružan samo kućnom pećnicom.
Suhe mrvice kruha u pećnici
Započnite, kao i obično, iz osnovnog klasičnog receptora krekera, pripremljenih od tamnog kruha uz dodatak osnovnog minimuma začina u obliku soli i papra.
Nema potrebe zapamtiti bilo koji popis sastojaka, samo smanjiti crni kruh u sitne kriške, zatim prelijte kriške biljnim ili rastopljenim maslacem i dobro promiješajte. Zahvaljujući premazu nafte, krekeri će doći hrskavi nakon pečenja. Stavite posudu s kruhom u jedan sloj u pećnici i ispeći 12 minuta na 200 stupnjeva, okrećući se više od pola vremena. Začinite vruće krutine na okus.
Krzna češnjaka u pećnici - recept
Kako bi vam dali mrvice okus češnjaka, ali da biste se oslobodili jedući spaljene komade svježeg češnjaka, možete koristiti svoj suhi i praškasti analog.
sastojci:
- jedan kruh bijelog kruha;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- Osušeni češnjak - 1 1/2 tsp.
priprema
Podijelite kruh od bijelog kruha u kocke srednje veličine. U ovom receptu najbolje je koristiti kruh ne prvu svježinu. Sipajte krušne kocke uljem, pospite suhim češnjakom i velikodušnim prstohvatom soli, a zatim se nanesite na ploču za pečenje. Pecite krutve na 180 stupnjeva oko 12 minuta, ali ih gledajte jer vrijeme kuhanja izravno ovisi o veličini komada kruha.
Krekeri od bijelog kruha u pećnici
Da biste dobili složenije okuse, trebali biste upotrijebiti nekoliko različitih vrsta začina. Mi ćemo opisati ideju jedne od kombinacija u nastavku.
sastojci:
- jedan kruh bijelog kruha;
- Osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
- paprika - 1 čajna žličica;
- mljeveni kumin - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 15 ml.
priprema
Skuži bijeli kruh u dubokoj zdjeli. Zasebno pomiješajte začine s popisa. Ulijte kruh u ulje, promiješajte, a zatim dodajte smjesu začina i dodajte sol (kako bi bolje držali). Prosijite komadiće na pergamentu i pošaljite ih smeđom na 200 stupnjeva.
Domaći sir croutons u pećnici
Ove krekeri podsjećaju na male sendviče sa sirom, koji nakon sušenja postaju idealni dodatak juhama ili tvrtki za umakanje umaka.
sastojci:
- baguette - 1 komad;
- maslac - 65 g;
- Osušeni češnjak - 2 žličice.
- suhi luk - 2 tsp.
- sušeni peršin - 1 čajna žličica;
- ribani parmezan - 55 g.
priprema
Podijelite baguette na jednake komade i razmazati s otopljenim maslacem s obje strane. Kombinirajte suhe luk s češnjakom i peršinom, a zatim s ovim mješavinom odvojite komade kruha na obje strane. S jedne strane, ulijte malu količinu ribanog sira, a zatim stavite sve ispod roštilja na blanširanje na obje strane.
Kako kuhati krekere u pećnici?
sastojci:
- maslac - 45 g;
- svježi bosiljak - 1 čajna žličica;
- svježi timijan, zeleni luk - 1/2 čajna žličica svaki;
- kruh za kruh - 4 kriška;
- sir - 4 kriške.
priprema
Temeljite maslac i pomiješajte ga s dobro podzemnim svježim biljem. Stavite kriške od sira na kruh i prelijte komade kruha. Ostavite kruh suhom i smeđom ispod roštilja s obje strane, zatim maskirajte otopljenim maslacem i izrezajte u kocke.