Tandem krumpir i meso pri gašenju u kantu ili multivarka stvara uistinu kraljevski okus jela koji može pomrčati razne kulinarske preciznije kreacije. Vrlo je lako pripremiti takvo jelo, to bi bila želja i najmanje količine slobodnog vremena, no kako to učiniti, reći ćemo u receptima u nastavku.
Kako je ukusno ugasiti krumpir s mesom u multivariatu?
sastojci:
- svinjetina, govedina ili perad - 850 g;
- luk žarulje - 185 g;
- mrkva - 125 g;
- gomolja krumpira - 1,6 kg;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- set začina za meso i krumpir - jedan štip;
- svježe mljevenu mješavinu od pet paprike - 1 prstohvat;
- velika sol - 2 prstohvat;
- lišće laurushke - 1-2 komada;
- grančice svježeg zelenila - okus.
priprema
Možete uzeti bilo koji meso da biste napravili pirjan krumpir. Može biti svinjetina, govedina i perad. I idealno je za takvo jelo kao filet i meso na kosti. Dobro pripremite mesni proizvod, ispiranje pod tekućom vodom i sušenje, a zatim izrezati u male dijelove i staviti u posudu s više uređaja, dodavajući prije toga malo biljno ulje bez mirisa.
Namjestite uređaj u način rada "Prženje" ili "Pečenje" i neka meso postane smeđe. U sljedećem koraku dodajte pripremljene mrkve i luk. Da biste to učinili, povrće se čisti, izrezati u kocke, staviti u meso i pržiti još deset minuta. Sada dodamo odvažene i nasjeckane krumpirne gomile, spajamo jelo s solom, sezoni svježe ukomponiranom mješavinom od pet paprike i začinima za meso i krumpir, bacamo lišće lovorovca i dodamo vodu. Njegova je količina postavljena na temelju željene gustoće krumpira. U prosjeku bi voda trebala samo pokriti sadržaj multicasta. Prebacujemo uređaj iz "Zharka" na "Quenching" i kuhamo hranu jedan sat. Nakon toga, dodamo krumpir s mesnim melenko nasjeckanim zelenilom, neka namirimo petnaest minuta i može poslužiti.
Kako pravilno ugasiti krumpir sa kupusom i mesom u kotao?
sastojci:
- svinjetina (rebara) - 780 g;
- luk - 170 g;
- mrkva - 110 g;
- Gomolji krumpira - 1,4 kg;
- bijeli kupus - 750-950 g;
- rafinirano ulje povrća - 55 ml;
- svježe rajčice ili rajčica - 600 ili 60 g;
- začina za meso - okus;
- grašak slatkog mirisnog papra - 3 kom .;
- lišće laurushke - 2-3 kom .;
- vruća kuhana voda - 900 ml;
- velika sol - okus;
- svježe mljeveni mješavina od pet paprike - okus;
- svježe peršunaste zelje - okus.
priprema
Za gašenje krumpira i kupusa u kotlu možete, kao i prethodni recept, uzeti svako meso, ali osobito ukusna hrana se dobiva s rebra svinjskog mesa. Da bismo to učinili, operujemo ih, osušimo ih, odrežemo ih u porcije po jedan, i postavimo ih u zagrijani kotao s biljnim uljem bez okusa. Dajemo meso smeđim, a zatim dodamo pripremljeni luk i mrkve, očistimo povrće i rezamo u kocke. Pržite sve na vrućoj vatri pet minuta, a zatim dodajte sjeckanu svježu rajčicu ili tijesto od rajčice i pržite koliko god. Zatim bacamo kupus, sjeckani malo, a nakon sedam minuta dodamo krumpir, čišćemo i rezamo u kriške ili kocke.
Stavimo kuhanu, vruću vodu, tako da ona u potpunosti pokriva sadržaj i dajemo
Pokrili smo kotao, pustimo da se sadržaj kuhati u toplini, a nakon toga snizimo njezin intenzitet na minimum i ugasimo se oko trideset minuta ili do željene mekoće komponenti jela.
Na spremnost dajemo hranu za pripremanje, bez otvaranja poklopca posuda, nakon čega ga širimo na ploče i poslužimo je za stolom, ukrašavajući grane svježeg peršina.
Isto tako, možete ugasiti ukusni krumpir s mesom i gljivama, zamjenjujući ih bijelim kupusom.