Slatke iz mljevenja u pećnici

Cikli, pripremljeni od mljevenog mesa u pećnici, dobiveni su apsolutno ne masti i savršeno su prikladni za jelovnik. Za vas, varijacije takvih proizvoda od govedine i puretine mljevenog mesa, kao i recept za kuhanje jela s rižom i umakom.

Skuta od mljevenog mesa u pećnici - recept

sastojci:

• mljevena govedina - 980 g;
• bijeli kruh - 185 g;
• luk - 185 g;
• jaja izbora pileća - 2 komada;
• sol velik i mješavina zemljanih paprika - okus;
• maslac za podmazivanje posude za pečenje.

priprema

Za pripremu rezance govedine u pećnici, tradicionalno mljevenje govedine za mljeveno meso uz pomoć mesnatog mesa ili kombajnu. Na isti način, samljeti i natopljen vodom i prešanim kruhom i ljuštene žarulje. Sezonirajte okruglo meso okusom soli i zemlje s mješavinom paprike, vozite također u kokošjim jajašcima i temeljito izmiješajte masnicu i malo pobijedite. Sad proizvodimo s navlaženim rukama i širimo ih na široku posudu za pečenje, razmazanu maslacem. Ulijte malo vode na dno spremnika i skuhajte na srednjoj polici zagrijani na 185 stupnjeva peći. Za trideset i pet minuta sladoled od govedine bit će apsolutno spreman.

Kako kuhati mesne kuglice od punjenja puretina u pećnici?

sastojci:

• mljeveno drška purice - 980 g;
• bijeli kruh - 220 g;
• pileća jaja - 1 komad;
• mrkva - 80 g;
• luk - 120 g;
• češnjak od češnjaka - 3 kom .;
• Bugarski slatki paprika - 170 g;
• peršin svježe sjeckani - 1 šaku;
• oregano - 1 prstohvat;
• maslac za masiranje pladanj za pečenje - 25 g;
• suncokreta ili maslinovog ulja bez mirisa - 55 ml;
• sol velike i crne svježe mljevene paprike - okus.

priprema

Maksimalna juiciness od cutlets iz mljevenog purana dodaje dodano povrće. Da bi se to učinilo, oprani i oguljene mrkve, luk, dva češnjaka i bugarski papar bit će ukapljeni u kašu uz pomoć spremnika mješača ili ostavljajući biljnu masu nekoliko puta kroz meso mlinu. Sada ostavite mljeveno povrće deset minuta u tavi s suncokretom ili maslinovim uljem bez mirisa i pustite da se malo ohlade. Sada ćemo dobro pripremiti kruh. U ovom slučaju, idemo malo neuobičajen način. Skuhajte komadiće kruha zajedno sa zacrnjenim češnjanim zubom u spremniku mješača ili mesnatim mlinu i pomiješajte mrvicu s mljevenim paprom. Osušite i smeđi masu u grijanoj peći deset minuta.

Gotovo ili kuhano mljeveno meso od puretine drške pomiješano je s rummenim krušnim mrvicama i grubim povrćem, podsalyvaem bazu od pršuta, dodajte nasjeckani peršin i suhe oregano i temeljito promiješajte. Sada ostaje samo oblikovati kolače i ispeći ih na maslinovom ulju u grijanoj peći na 180 stupnjeva pola sata.

Recept se može malo modificirati pripremom u pećnici hamburgera s mljevenim puretinom i tikvicama, zamjenjujući ih djelomično ili potpuno s bugarskim paprom.

Crijep s mljevenim mesom s rižom i umakom u pećnici

sastojci:

• mljeveno meso - 980 g;
• riža - 170 g;
• pileća jaja - 1 komad;
• jabuka - 180 g;
• luk - 320 g;
• mrkva - 170 g;
• tijesto od rajčice - 90 g;
• juha - 950 ml;
• krem - 190 ml;
• brašno - 25 g;
• sol je velika, paprika i začini - za okus.

priprema

Kuhati mesne kuglice s rižom i umakom, miješajte mljeveno meso s kuhanom rižom dok ne budete spremni, dodajte zdrobljenu jabuku i polovicu mljevenog luka, tukli jaje, bacajte sol i papar i pomiješajte sve pažljivo. Za pripremu sušca prolazimo do mekoće preostale zrake s naribanim mrkvom, zatim ulijte brašno, a nakon nekoliko minuta stavimo tijesto od rajčice, ulijemo u kremu i juhu, pomiješamo, donimo masu okusu soli, papra i začina i pustimo da kuhamo, neprestano miješajući.

Izrađujemo pažljivo mljevene mesne kuglice s rižom, odrežimo ih malo u brašnu i stavimo ih u duboku posudu ili posudu s jednim slojem. Ispunite proizvode pripremljene s umakom i u prethodno zagrijani pećnicu od 185 stupnjeva za dvadeset pet do trideset minuta.