Jednostavan za pripremu i vrlo ukusna salata repa i češnjak je vrlo popularna kod mnogih ljudi. Preporučuje se jesti zimi i proljeće, kada vjerojatnost razvoja avitaminoze postaje mnogo veća.
Što je korisno za repe s češnjakom?
Da bismo procijenili prednosti repa s češnjakom, vidjet ćemo koje su tvari sadržane u svakom od ovih proizvoda. Dakle, cikla je korisna jer sadrži veliku količinu:
- Vlakna . Pomaže očistiti crijevo, poboljšati njegovu peristaltiku, pomaže da se riješi zatvora.
- Betain - tvar koja povećava krvni tlak, regulira metabolizam masti, sprečava infiltraciju jetrenog tkiva. Važno je napomenuti da, kada toplinski obrađuju, betain se ne uništava, tako da kuhane repe nisu ništa manje korisne od sirove repe.
- Magnezij, folna kiselina i jod , koji smanjuju vjerojatnost ateroskleroze , utvrditi funkciju hematopoeze, pozitivno utječu na stanje štitne žlijezde.
Češnjak koristi tijelo zbog velikog sadržaja:
- Vitamini C, PP, skupina B. Sve te tvari su neophodne za normalno funkcioniranje organa i sustava.
- Allicin , koji ima antibakterijski učinak, pomaže u jačanju imuniteta.
- Magnezij, kalij, natrij i fosfor - pozitivno utječu na stanje srčanog mišića i vlakna živčanog tkiva.
- Eterično ulje , čime se brže oslobađa od hladnih simptoma, također ima antibakterijski učinak i ubija patogene mikroorganizme.
Naravno, ova dva proizvoda sadrže druge tvari i elemente, a možete govoriti o tome koliko je korisno kuhano ili svježe repa sa češnjakom dulje vrijeme, no već su navedeni dovoljno kako bi se jelo trebalo uključiti u vašu prehranu.
Prilikom pripreme salate, važno je zapamtiti da će prednosti repa s češnjakom i majonezom biti nešto niže, jer umak je vrlo kaloričan, sadrži puno masnoća, tako da se salata opet opskrbljuje kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, okus jela neće se pogoršati.
kontraindikacije
Naravno, repe s češnjakom donose i koristi i štetu, jer je glikemijski indeks korijena prilično visok, pa nema preporuke za one koji pate od dijabetesa.
Ne preporučuje se jesti alergijske osobe, osobe s proljevom i gastritisom - s tim bolestima stanje zdravlja može dramatično pogoršati.