Tinktura na mandarinu - najbolji recept od korica i mesa agruma

U sezoni masovne potrošnje agruma ostaje neumjerena količina otpada koja se može učinkovito primijeniti za pripremu domaćeg alkohola. Tinktura na mandarini će impresionirati neobičnim aromama i ugodnim ukusom.

Kako napraviti tinkturu na mandarini?

Pravilno pripremljena tininska tinktura neće samo ukrasiti blagdan, već se može koristiti kao umjereno kao preventivno djelovanje protiv prehlade, nesanice, za ublažavanje stresa i jačanje imuniteta.

1. Često se služi za kuhanje tinkture, rjeđe - pulpe ili voćni sok.
2. Agrumi se temeljito isperu toplom vodom prije peelinga, idealno pomoću četke.
3. Kao alkoholičnu bazu koristite alkohol, votku ili kvalitetno pročišćenu mjesečevu svjetlost.
4. Sjeckana kora je pomiješana s alkoholom i ostavljena 2-4 tjedna, inzistirati u čvrsto zatvorenom staklenom spremniku.
5. Na tinkturi spremnosti na mandarinu se filtrira, po potrebi filtrira i stavlja u boce za skladištenje.

Tinktura na mandarinskim koricama na mjesečini

Najprofitabilnija verzija pića je tinktura na mandarinskim koricama od mjesečine. Potonji bi trebali biti visokokvalitetni i dobro očišćeni. Za čišćenje alkohola može se koristiti ugljikov filter za vodu. Također se mogu koristiti i na spremnosti tinkture, filtriranje dodatno za mekši okus.

sastojci:

• mjesečina - 1 litra;
• oguljena mandarina - 50 g;
• šećer - 1 tbsp. žlica ili okus;
• limena kriška - 1 kom.

priprema

1. U banci postavljaju mandarine kore.
2. Bacite limu, malo ga trljate dodavanjem šećera.
3. Napunite sadržaj posude s mjesečinom, dobro pokrijte poklopcem i ostavite 2 tjedna.
4. Filtrirajte sadržaj limenke, filtar.
5. Gotova tinktura mandarina na domaćoj pivarini bocu se i pohranjuje na hladnoću.

Tinktura mandarina na votki

Precizniji i osjetljiviji okus dobiva se tinktura na mandarinima na votki, ako je pripremljena, slijedeći preporuke navedene u nastavku. U tom slučaju, mandarini će trebati rezati samo zest, ne dodirujući bijeli dio ljuskice, koji je često gorak, i može dati piće neželjene bilješke okusa.

sastojci:

• votka - 1 l;
• mandarine - 10 komada;
• šećer - 3 tsp.

priprema

1. Dobro opranim i suhim mandarinom, uklanjajte i iscijedite 100 ml soka, koji je privremeno stavljen u hladnjak u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi.
2. Ulijte zest u posudu, prelijte vodkom, pokrijte poklopcem i inzistirate za 3 tjedna, tresući sadržaj posude svakih 3 dana.
3. Filtrirajte napitak, pomiješajte sa šećerom i sokom od mandarina, protresite, ulijte u boce.
4. Nakon 3-4 dana inzistiranja tinkture na mandarini će biti spreman za degustaciju.

Tinktura na mandarinskim koricama na alkoholu

Doista, gospođino piće dobiva tinkturu alkohola na mandarini pripremljenoj prema sljedećem receptu. Alkoholna baza ovdje je alkohol s hranom. Mandarinsku koru, prije uporabe, za nekoliko minuta narežite kipuću vodu, koja će se riješiti višak gorčine i mogućeg plaka, a zatim rezati fino ili slomiti u miješalicu.

sastojci:

• alkohol - 0,5 l;
• oguliti mandarinom - 6 tbsp. žlice;
• šećer - 600 g;
• voda - 1 litra.

priprema

1. Pripremljeni mandarininski ulje sipati alkohol u staklenku, ostavite tjedan dana na tamnom mjestu.
2. Od vode i šećera, sirup se kuha, hladi, dodaje se u tinkturu.
3. Inzistirati na berbi tjedan dana, filtrirati i filtrirati.
4. Gotova tinktura od tangerina na alkoholu je u bocama i hlađena.

Tinktura na mandarinima ljuštena je tjedan dana

Pripremljena sljedećom tehnološkom tinkturom na mandarinu na mjesečini tjedan dana nije niža od karakteristika pića koja imaju dulje starenje. U tom slučaju prethodno očišćen ugljičnim filterom samogon grijana na temperaturu od 60 stupnjeva i tek tada ulivena u spremnik s hranom mandarina.

sastojci:

• mjesečina - 1 litra;
• mandarina oguliti - 5-6 tbsp. žlice.

priprema

1. Temeljito perite mandarine, oguljene povrćem, stavite u staklenku.
2. Zagrijte mjesečinu, ulijte u posudu, pokrivenu poklopcem i ostavite na tamnom mjestu tjedan dana.
3. Spremna tinktura, izrađena od mandarina, sojeva i bočica.

Tinktura mjesečine na suhim mandarinskim koricama - recept

Ugodan okus voća dobiva tinkturu na suhim mandarinskim koricama. Stupanj zasićenja pića ovisit će o količini aditiva i vremenu infuzije. Za svjetlo citrusa plume, bit će dovoljno kora iz jednog mandarina, koji se mora dodati alkoholnoj bazi tjedan dana, a ne više.

sastojci:

• mjesečina - 1 litra;

• suhe kore mandarina - 10-15 g.

priprema

1. Samogon predfilter, ulijte u staklenku, koja se položi suhim mandarinskim koricama.
2. Tinktura se održava na tamnom mjestu 7-14 dana, filtrira i napuni.

Tinktura na mandarinskim koricama i kavi

Izvorna tinktura na mandarinskim koricama uz dodatak kave dobiva izuzetan ugodan okus i nježni miris. Žitarice su prethodno pržene do bogatog okusa i tek tada bacaju u posudu s pićem. Možete koristiti i svježu ljuskicu citrusa bez bijelog dijela i suhe kore.

sastojci:

• votka ili razrijediti do željene snage alkohola - 1 l;
• oguliti mandarinom - okus;
• zrna kave - 5 kom.

priprema

1. Mandarine korice i svježe pržena zrna kave stavljaju se u staklenu posudu.
2. Dodajte alkohol, pokrijte posudu s poklopcem, protresite ga i ostavite da se ispustite mjesec dana.
3. Spremna tinktura je filtrirana, filtrirana, stavljena u bočicu i ohlađena.

Tinktura na pulpu mandarina

Iznenađujuće blago po okusu je tinktura mandarina na alkoholu, ako zajedno s zedrom koriste za pripremu pića meso od citrusa i soka. Poželjno, nemojte dopustiti da bijeli dio kora uđe u posudu s tinkturom, a prije nego što se berbi pulpa, treba ukloniti sve dostupne kosti, što može izazvati nepoželjnu gorčinu gotovog napitka.

sastojci:

• razrijeđena do 45% alkohola - 0,5 litara;
• mandarine - 7 komada;
• 1 cimet štapića;
• voda - 150 ml;
• šećer - 100 g.

priprema

1. Temeljito prati kistom mandarina, obrišite suhom.
2. Uredno uklonite škrinjicu bez bijelog dijela, stavite u staklenku zajedno s štapićem cimeta i zalijte alkohol.
3. Čvrsto zatvorite posudu i stavite na toplo mjesto tjedan dana.
4. Mandarini se potpuno očišćuje od kora i sjemenki, samljeti s mljevenjem mesa.
5. Dodajte vodu i šećer u celulozu, pecite, kuhajte i stavite u hladnjak.
6. Filtrirajte infuziju zest, miješajte sa sirupom i celulozom, ostavite 2 tjedna.
7. Gotovo punjenje mandarina se filtrira, filtrira i pohranjuje u staklene boce u hladnjaku.

Tinktura na mandarinu i naranče na votki

Još jedan recept za tinkturu od mandarina zanimat će ljubitelje pića s osjetljivim okusom i minimalnim stupnjem. Vodka je u ovom slučaju pomiješana s narančinim sokom i začinjena mandarinom, čija se količina određuje ovisno o željenom stupnju zasićenja okusa citrusa.

sastojci:

• votka - 1 l;
• naranče - 2 komada;
• oguliti mandarinom - 20 g;
• šećer - 150 g.

priprema

1. Uz naranče iscijediti sok, pomiješana s votkom i šećerom, potresen.
2. Dodajte zest, poklopite posudu i napunite mjesec dana na sobnoj temperaturi.
3. Prva tjedna tinktura se trese 2 puta dnevno.
4. Spremno piće se filtrira, filtrira i puni u bočicu.

Tinktura na mandarinima s cimetom

Iznenađujuće svjež i intenzivan pikantni okus pića iz cijelog mandarina postiže se dodavanjem sastava cimeta, tla ili štapića. Citrus je u ovom slučaju uklonjen iz kora i tek nakon toga izrezan u šalice. Ako želite, nekoliko voća može ostati neobrađen, što će donekle poboljšati miris gotovog likera.

sastojci:

• mandarin - 1 kg;
• votka - 700 ml;
• cimet - 0,5 čajna žličica ili 1 štapić;
• smeđi šećer - 200 g.

priprema

1. Pripremite i nasjeckajte mandarine, stavite u staklenku, zalivši slojeve šećera i cimeta.
2. Ulijte sadržaj votke, dobro pokrijte, protresite i ostavite 1,5 mjeseci, povremeno potresajući sadržaj.
3. Gotovo punjenje mandarina se filtrira, u bocama.