Prekrasan snack na blagdanskom stolu je stvar od prve važnosti, kada je turn dolazi na svečani obrok. Salata, o kojoj ćemo govoriti u ovom članku, kombinira dva glavna kriterija prekrasnog jelo - ljepotu i okus, a osim toga, originalnost, zahvaljujući "zest" jelo u obliku kiwija.
Pripremite malakitsku narukvicu koja će moći čak kuhati početnicima i receptima koje ćemo dijeliti u nastavku.
Klasična "malakitska narukvica"
Tradicionalna inačica salate sadrži na svojem popisu prilično uobičajenu skupinu proizvoda: jaja, piletina, mrkva, majoneza, ali ono što je zaboravljeno u inozemstvu kiwi? Razmotrimo zajedno.
sastojci:
- piletina (filet ili bedro) - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- kivi - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- majoneza - okus;
- sok od limuna - okus;
- sol, papar.
priprema
Počnimo s preliminarnom pripremom sastojaka: piletina, jaja i mrkva kuhati, a zatim ohladiti. Meso izrezbareno na kockice, mrkve trljale su na rešetku, na isti način kao i jabučica, ne zaboravimo li je posipati s limunovim sokom.
Sada skrenite na čavač programa - kiwi. Uklonimo slatki plod s kože, odrežimo ga na pola, a zatim tanko odrezemo oko pola voća za dekoraciju. Preostali kivi izrezani su u kockice.
Kuhana jaja podijeljena su na žumanjke i bjelančevine, a svaki dio odvlače odvojeno.
Svi pripremljeni sastojci su postavljeni na plosnato jelo, nakon što su u sredini stavili staklo. Položite slojeve u sljedećem slijedu: piletina, kiwi, bjelanjak, mrkva i jabuka. Svaki sloj je blotiran s majonezom i posipajte vrh salate odrezanog žumanjka i ukrašavajte kivi polukrugima.
"Malakitska narukvica" s grožđem
Malaritsko bojenje zdjelice može se dati ne samo uz pomoć kivija, već i uz pomoć poznatijih bobica u hladnim zalihama.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- zeleni grožđe - 1 klaster;
- sir - 100 g;
- orah - 1 šaku;
- mješavina kiselo vrhnja i majoneze - za okus.
priprema
Pileći komad izrezati u trake i pržiti u tavi, začinjena solju i paprom. Jaja kuhaju tvrdo. Grožđe se mljeti s nožem ili miješalicom. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku.
Postavite slane salate, začinite svaku od njih s umakom od kremastih majoneze. Proširimo salatu slijedećim redom: piletina, sir, ribani jaja na velikom rešetku, komadi oraha. Konačni sloj malakita je postavljen s grožđicama, koji se prvo moraju rezati i oguliti.
"Malachite narukvicu" s kivi i grožđicama
Što ako u "Malachite narukvicu" uz kiwi dodati pravi zest?
sastojci:
- kivi - 2 kom .;
- grožđice - 1 šaku;
- jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- orasi - 1 šaku;
- majoneza - na okus.
priprema
Maslac je u kipućoj vodi pili 5 minuta, nakon čega je voda isušena, a kuhane bobice osušene kuhinjskim ručnikom. jaja
Takva vegetarijanska salata savršeno će ukrasiti svečani stol, a svako meso može dopuniti ovakvu inačicu "Malakitske narukvice" s kuhanim ili pušenim piletinom ili šunkom.