Što može biti više zadovoljavajuće i ukusno za večeru nego domaće mesne kuglice? Razmotrimo kako pripremiti ovo tradicionalno jelo naše kuhinje i iznenaditi sve s nevjerojatnom jelo.
Receptirajte mesne okrugle s umakom
sastojci:
- govedina pulpa - 580 g;
- mrkva - 55 g;
- luk - 55 g;
- riža - 180 g;
- češnjak - 20 g;
- brašno - 35 g;
- svježe zelje;
- biljno ulje;
- začini.
Za umak:
- luk - 55 g;
- mrkva - 55 g;
- češnjak - 20 g;
- voda 420 ml;
- rajčica - 65 ml;
- brašno - 35 g;
- biljno ulje;
priprema
Recept mesnih okruglica s rižom nevjerojatno je jednostavan. Dakle, kurva je dobro oprana i kuhana dok pola kuhana u drobinu. Meso se obrađuje i izreže u male kriške. Mrkve, luk i češnjaka se očistiti i uvijati zajedno s mesom mljevenjem mesa. U primljenom okruglom tijelu bacamo zdrobljene svježe zelje i kuhanu rižu. Sve pažljivo pomiješajte s rukama, podsalivaya na okus. Iz rezultirajuće mesne mase oblikovamo čiste kuglice istim kuglicama i ulijemo ih u brašno. Pržite mesne kuglice na vrućem biljnom ulju dok ne oblikuje ukusnu koru. Zatim se okrećemo kuhanju sasuša: povrće se očisti i isjecka luk na pola prstena, a mrkvu se rasijecaju na velikom rešetku i pržite sve u čistom stanju. Zatim stisnite češnjak kroz tisak i bacite brašno. Pomiješajte temeljito i lagano sipajte kipuću vodu u tavu i stavite tijesto od rajčice. Ulijte, pomiješajte smjesu i temeljito promiješajte. Pecimo kuhati umak i uklonimo ga iz vatre. Stavili smo polagane mesne kuglice, sipali umaku od rajčice i poslali 30 minuta u zagrijanu pećnicu.
Recept za mesne jajce s heljda
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- mlijeko - 1,5 tbsp. žlice;
- voda - 0,5;
- luk - 55 g;
- heljde - 80 g;
- slatka i kisela jabuka - 1 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sjemenke sezama;
- začini .
priprema
Heljda pere i kuhati dok ne kuha. Zatim dodajte kašu u mljeveno meso, pomiješajte i lagano razrijedite s mlijekom. Luk i jabuka se očistiti i slomiti miješalicom. Zatim pomiješajte rezultirajući pire krumpir s mljevenim mesom, bacite sol okus i dobro promiješajte. Mokrim rukama napravimo male loptice, stavimo ih u uljni oblik, ulijemo malo vode i prelijemo sezam nad njima. Pecite mesne kuglice u zagrijanoj peći 15 minuta na 200 stupnjeva.