Svaka domaćica ima jedan dokazani recept koji uvijek pomaže. Obično su to skuta, knedle ili pečeni meso. A kuhani govedina možete kuhati sa šljiva . Posuda se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom, sočno, s kiselom šljivom šljivom. Provjerite sami!
Govedina s šljive u multivarijatu
sastojci:
- goveđeg mesa - 500 g;
- češnjak - 3 češnja;
- žarulja - 2 komada;
- šljive - 100 g;
- mljeveno meso - 500 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini;
- bijelo suho vino - 100 ml;
- lišajni list.
priprema
Kako kuhati govedinu s šljive? Meso je oprano, obrađeno i izrezano na komade. Zatim stavite u zagrijanu posudu s maslacem i pržite do hrskavog kora oko 8 minuta. Ovog puta očistimo žarulju, smrskamo polužjače i prebacujemo višesmjernu boju u zdjelu, odabirom programa "Pecite" dok ne postane mekana. Nakon toga, dodajte joj meso, stavite ispucane šljive, nasjeckani češnjak, list uši i začini. Zatvorite poklopac uređaja i ugasite ga u istom modu još 5 minuta. Sada lagano ulijte u vino, pričekajte dok se sav alkohol ne kuha i dodajte meso meso, brašno i začine za okus. Pažljivo miješamo sve, prevedi multivarka u "Quenching" način i označimo ga 1 sat. Prije posluživanja stavite posudu na ploče i ukrasite zelenom bojom.
Recepti za pirjanu govedinu s šljive u loncima
sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- žarulja - 1 komad;
- šljive - 250 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- muškatni oraščić - 0,5 tsp.
- med - 3 tsp.
- mljevena paprika - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Goveđa pulpa se prati, osuši i izreže u kocke srednje veličine. Prunite mi dobro i izlijte kipuću vodu 20 minuta da postane nježnija. Zatim ga umočimo ručnikom i posložemo tankim prugama. Čistimo žarulju, slomimo ga u kocke i prenesemo na zagrijano ulje sve dok nije mekan. Zatim dodajte govedinu, dodajte i pržite sve zajedno, miješajući, u crvenu nijansu. Pripremljeni meso se kombinira sa šljiva, staviti rajčicu, muškatni oraščić, zemlju papriku, začini i temeljito promiješati. Spremna smjesa je postavljena na glinene posude i u svakoj je izlivena malo filtrirane vode. Pokrijte ih poklopcima ili zategnite vrh folijom. Stavili smo lonce u hladnu pećnicu, osvijetlili i gutali jelo 1 sat. Nakon toga lagano izvadite meso iz pećnice, neka meso malo ohladi i stavite svaku posudu na žlicu meda. Temeljito pomiješajte sve i poslužite jelo s bilo kojim bočnim jelom koje možete izabrati.
Gulaška gulaša s šljive
sastojci:
- govedina pulpa - 600 g;
- žarulja - 1 komad;
- filtrirana voda - 500 ml;
- šljive bez pita - 10 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- crno vino - 200 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Obrađujemo meso, izrezati na komade i pržiti na visokoj vatri, miješajući, do zlatno smeđe. Zatim ga prebacimo u kazanok i ulijemo vino u tavu i pustimo pušiti jednu minutu. Nakon toga, ulijemo u meso. Kuhani i sjeckani luk lizali su do prozirnosti, stavili rajčicu, promiješajte i pržite još nekoliko minuta. Zatim stavite pečenje na govedinu i pecite na maloj vatri 1 sat, dodavajući filtriranu vodu po potrebi. Nakon toga bacamo natopljene šljive bez jame, promiješamo i pirjamo jelo još 30 minuta, začinimo je začinima.
Brašno gricken govedina s šljunkama i krumpirom
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- šljive - 100 g;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- krumpira;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
priprema
Svi sastojci se pranje, čišćenje i izrezivanje u kocke. Širimo zdjelu višestrukog ulja, postavimo meso, luk, mrkvu i šljive. Napunimo kiselo vrhnje, dodamo sol i ugrađujemo rešetku od pare. Širimo krumpir na nju, postavimo način rada "Quenching" i pripremimo jelo 1 sat prije spremnog signala.