Rakovica se lijepi kao i djeca i ljubitelji piva. Domaćica cijeli bazeni raspadati od njih salate ili punjene s različitim punjenjem i služio kao role kao izvrstan snack. No, činjenica da se rakovi od rakova također mogu pržiti, da prije toga mislimo samo stanovnici post-sovjetskog prostora čija je maštovitost, pomnožena s desecima godina ukupnog deficita, navikla pripremiti kulinarske remek-djela doslovce od ničega!
Rakovi se drže u tijestu
sastojci:
- Rakove rakove - 500 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začin - za okus.
priprema
Jaja lagano zalijele soli, dodajte majoneze (mogu se zamijeniti kiselim vrhnjem) i začini, postupno uvesti brašno. Gline bi trebale biti prilično debele. Upijajte ga u rakove i pržite ih na dobro zagrijanu tavu na obje strane sve dok se ne formira hrskav zlatna kora.
Rakovi drže u krušnim mrvicama
sastojci:
- Rakovi rakova - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- krušne mrvice - 50 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, začini - okus.
priprema
S rakovima od rakova izvadite zaštitni film. Prvo ulijemo u brašno, potom umočen u lagano tukli jaja i kruhom u krušnim mrvicama. Da biste dobili gustu hranu, možete ponoviti jaja i kekse još jednom. Nakon prženja štapića u duboko prženje ili u tavi, dok ne rumene.
Punjena rakova u tijesto
sastojci:
- Rakovi rakova - 400 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 1 čajna žličica;
- krumpir - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 3 zuba;
- sjeme sezama - 3 žlice. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Kuhamo pire krumpir , dodavajući joj maslac i začine. Mrkve kuhaju dok ne budu spremne, čiste i trljaju na malom rešetku s češnjakom. Pomiješajte povrće s pire krumpirom. Štapići od rakova razvijati se, ravnomjerno rasporediti punjenje krumpira i mrvica s mrvljenim sirom. Pažljivo twirled peciva umočen je u neznatno tukao jaja i stavio ih na grijanu tavu. Pržite, prelijte sa sjemenkama sezama.
Rakovi se drže u tijestu piva
sastojci:
- Rakove rakove - 200 g;
- sirovi fuzija - 200 g;
- češnjak - 2 zuba;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje za prženje.
Za tijesto piva:
- pivo - 1/3 stoljeća;
- voda - 1/3;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 100 g;
- sol - 1/2 tsp.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 200 g;
- češnjak - 2 zuba;
- sok od limuna - 1 tsp;
- peršin, kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Sir za punjenje se utrlja na finu rešetku, pomiješanu s češnjakom i majonezom prolaze kroz tisak do homogene viskozne mase. Nježno untwist rakove rakova, žbukani na vrhu s tankim slojem punjenja i ponovno presavijeni u role.
Proteini za tijesto piva odvojeni su od žumanjaka i neko vrijeme sakriti u hladnjaku. I žumanjke trljajte s solom, ispečemo ih hladnim pivom i vodom. Lagano pretucajte i lagano dodajte brašno, zamijesite tijesto, kao na palačinke.