Mršava, mirisna, umjereno slatka pita, možete kuhati pomoću bilo kojeg konzerviranog voća. Prednost ih kupnje u trgovinskoj mreži tijekom cijele godine neće biti vrlo teško. U ovom ćemo članku govoriti o pečenju kolača s konzerviranim breskvama.
Čokoladni kolač s konzerviranim breskvama u multivarhu
sastojci:
- brašno - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 150 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- maslac - 80 g;
- kakao prah - 60 g;
- konzervirane breskve - 420 g.
priprema
Jaja su dobro skočila šećer dok nisu prozračna. Izlijećemo kakao i prosijamo pšenično brašno s praškom za pecivo i promiješamo sve dok grinje nestanu. Zatim namjestimo rastopljeni maslac i prenesemo primljenu masu na uljni kapacitet multivarka. Polovica konzervirane breskve položi se na vrh tijesta i lagano ulijeva. Namjestili smo način rada "pečenje" na uređaju i ispeći sedamdeset minuta. Spremna kuhana pita dopuštena je malo ohladiti i pomoću stalka za parenje, izvadimo ga do jela. Ako želite, možete ukloniti vrh torte sa šećerom u prahu.
Curd kolač s konzerviranim breskvama
sastojci:
Za test:
- brašno - 400-500 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 18 g;
- maslac - 200 g;
- sol - prstohvat;
Za punjenje:
- vlažna krmača - 500 g;
- konzervirane breskve - 400-500 g;
- krumpirov škrob - 50 g;
- Vanilin šećer - 25 g;
- granulirani šećer - 80 g;
- jaja - 3 komada;
priprema
Da biste napravili tijesto, meki maslac obrišite šećerom. Jaja tukao se čokoladom soli, ulijte u uljnu masu i promiješajte dok ne postane homogena. Zatim prelijte prosijani brašno s praškom za pecivo i gnječite mekano tijesto. Odvojite jednu četvrtinu, zamotajte ga u film i stavite ga u zamrzivač na trideset minuta. Ostatak tijesta se rasprostire u podmazanom obliku, oblikujući strane, a istodobno se određujemo u hladnjaku.
U međuvremenu, pripremite punjenje. Pomiješajte sir, napunjen šećerom, šećerom od vanilije i škroba od krumpira. Prebacujemo curd smjesu u kalup na hlađenom tijestu, odozdo stavljamo polovice bresaka dolje i lagano oružje.
Od lijevog tijesta izvadimo iz zamrzivača, pustimo ga kroz grater i distribuiramo preko kolača. Posudu stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i stajati četrdeset do pedeset minuta. Kako bi se izbjeglo progibanje kolača, probušite ga s nekoliko čačkalica deset minuta prije kraja kuhanja i pustite da se podigne nakon završetka pečenja još deset minuta u pećnici.