Ako želite jesti štedljivo, ukusno i zadovoljavajuće, obratite pažnju na recepte povrća . Njihova osnova može biti gotovo sve, bilo što: jedno povrće ili njihova kombinacija, smjesa s mesom, ribom, sirom ili svježim sirom, kao i dodatke poput različitih umaka i zelenila. Mi ćemo posvetiti recepte dolje kupus kupole.
Lonac kupusa s jajima
sastojci:
- kupus - 750 g;
- bijeli luk - 130 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- mlijeko ili vrhnje - 190 ml;
- jaja - 3 komada;
- tvrdi sir - 95 g;
- krupica - 40 g.
priprema
Prije pripremanja lonca za kupus, prelijte mango hladnim mlijekom pola sata prije pripreme, tako da se nakon pečenja može nabubriti i ne probiti na zube. Nakon pola sata zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i spremite na pola prstena lukova. Ako imate slaninu ili kobasice blizu ruke, odrežite ih i pržite zajedno s lukom, jelo će vam dati karakterističan miris pušenih proizvoda. Dok su lukovi prženi, nasjeckajte kupus i zapamtite ga s dobrim trljanjem soli. Dodajte češnjak u tavu, pričekajte pola minute i položite kupus. Kupus će biti pržena 6-7 minuta, a za sada imat ćemo vremena da pobijemo jaja i pomiješamo ih s mlijekom i mangom. Lagano ohladite kupus nakon prženja, kako ne biste valjele bijelo jaje, a zatim pomiješajte sve sastojke zajedno i dodajte zelje. Pričvrstite bazu za našu ukusnu pečenu kupusvu u obliku masnoća i ravnomjerno ga podijelite.
U pećnici posudu se kuha pola sata na 200 stupnjeva, dok se u sredini pripreme dodaju sirevi, ali ako kuhate pečeni puding od kupusa u multivarhu, pokrijte ga s slojem od sira i podesite "pečenje" 40 minuta.
Recept za tavu od kupusa
Kako napraviti vegetarijansku tavu od kupusa, shvatili smo gore, a mesni eater posvetiti sljedeći recept.
sastojci:
- mljevena govedina - 950 g;
- bijeli luk - 90 g;
- kupus - 600 g;
- rajčica u vlastitom soku - 600 g;
- ribani sir - 90 g;
- jaja - 4 komada;
- kuhana riža - 160 g.
priprema
Prvo, mljeveno meso mljeveno s lukom u prethodno zagrijanom ulju. Kada je meso spremno, dodajte rižu s usitnjenim kupusom i napunite sav sadržaj limenki s rajčicom i 500 ml vode ili bujona. Pokrijte braštaj s budućim poklopcem i stavite u predgrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 15 minuta, nakon uklanjanja poklopca, pržite sva jaja i pospite sirom. Kuhamo jelo još 20 minuta i isprobajte.