Kolač od čokolade služi kao osnova za mnoge deserte, kolače i kolače. Prozračan i lagan tijesto s ugodnim čokoladnim okusom savršeno se slaže s voćem i vrhnjem. Razmotrimo s vama zanimljive recepte za izradu čokoladnog keksa i iznenadite svatko sa zadivljujućim kolačima.
Čokolada - banana keksa
sastojci:
Za kekse:
- kokošje jaje - 4 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- čokoladna gorka - 70 g;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 60 ml;
- strma kipuća voda - 60 ml;
- Vanilin - okus;
- brašno - 200 g;
- prah kakao 40 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- sol, pjenušac.
Za punjenje:
- banana - 4 komada;
- čokoladno mlijeko - 300 g;
- krema - 500 ml;
- rum - 2 tbsp. žlica.
priprema
Sada ćemo pogledati kako napraviti čokoladni keks. Pomaknite žumanjke dobro sa šećerom do zračnog stanja. Stavimo kipuću vodu, mlijeko, staviti vanilin, rastopljeni maslac i otopljeni čokoladu. Sve mješovite, uliti kakao prah, prosijati brašno, prašak za pecivo, prstohvat soda i soli. U zasebnoj zdjeli umiješajte vjeverice soli dok se ne pojave vrhovi zraka i lagano ih stavite u tijesto. Lagano promiješati žlicom sve dok se ne dobije homogena masa. Obrazac za pečenje pokriven je papirom, maslacem s maslacem i lagano pospite brašnom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ulijte tijesto u kalup. Pecite kolač oko 40 minuta, a zatim ohladite i odrežite ga u tri jednaka kolača. Sada pripremamo čokoladno punjenje za kekse: banane smo odrezali mješalicom u kaši, dodali otopljeni čokoladni i rum.
Krema temeljito umutiti i miješati ih s osnovnom banana mase. Podmažite pripremljenu kremu između slojeva i izvan svake površine keksa. Stavili smo gotov kolač 30 minuta u hladnjak, a zatim ga poslužili vrućem svježe pripremljenom čaju. To je sve, čokoladni keks je spreman za kipuću vodu!
Čokoladni keksi na kefiru
sastojci:
- krema od 20 do 100 ml;
- brašno - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- šećer - 1,5 proizvoda;
- jaje - 4 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- kakao u prahu - 1 čajnu žlicu.
priprema
Pogledajmo još jedan način da ispeći čokoladni keks. Jaja temeljito tuku sa šećerom do bijele pjene. Prosijamo brašno zajedno s kakaom. U kefiru ulijte prstohvat soda i pomiješajte s masom jaja. Dodajte vrhnje i ulijte u brašno. Pažljivo pomiješajte sve s šipkom. Ulijte tijesto u zdjelu multivarka, uljem. Izlagamo program "Pečenje" i pripremimo 50 minuta. Na kraju vremena, mirisna i prozračna čokoladna keksa na kefiru u multivarquetu je spremna!
Čokoladni kekse s trešnjom
Biskvit može biti ne samo uobičajen, već i raznovrsnim nadjevom. Možete koristiti gotovo sve plodove i bobice, ali ovdje je kombinacija tijesta od čokolade i trešnja se smatra najukusnijim i originalnijim. Trešnje, možda smrznute, svježe ili konzervirane - kako vam se najviše sviđa.
sastojci:
- brašno - 450 g;
- šećer - 1 šalica;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- soda - 1 čajna žličica;
- trešnja bez jame - okus;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- sol - prstohvat;
- maslac - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - za ukrašavanje.
priprema
Kakao se pomiješa sa šećerom i omekšanim maslacem sve dok se ne dobije homogena masa. Vozimo u dobrom jajašu, soda, ulijemo kefir. Prosijite brašno i malo soli. Sve su mješovite. Pere i obrađuju iz kostiju trešnje dodati tijesto i staviti masu u podmazani oblik. Pecite otprilike 1 sat u zagrijanoj peći, hladnom i vrhom sa šećerom u prahu. To je sve čokoladni keks s trešnjama spreman, možete ga poslužiti za čaj.