Bagele s marmeladom

Bagele se pripremaju raznovrsnim punjenjem - možete upotrijebiti bilo koji gusti pekmez, pekmez, kondenzirano mlijeko, sir. I reći ćemo vam kako pripremiti vrećice s marmeladom.

Recepti za bagels s marmeladom

sastojci:

• brašno - 1,5 čaša;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• margarin - 100 g;
• žižula za punjenje.

priprema

Margarin se rastopi u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Dodajte šećer, kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Zatim polako dodajte brašno i pomiješajte tijesto. Tijesto izlazi prilično masti i teška. Podijelite ga u 6 dijelova i namjestite ga. Izrezali smo male trake od žižula. Podijelimo krug ispitivanja u 8 dijelova, stavimo marmeladu na široki dio svakog komada i isključimo valjak. Na temperaturi od 170-180 stupnjeva, ispeći dok ne dobijete natječaj.

Bagelske vrećice s marmelatom

sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• jaja - 1 komad;
• maslac - 200 g;
• sitni sir - 200 g;
• soda - 0,5 tsp.
• marmelada - 200 g;
• šećer u prahu za prah.

priprema

Sir rezan je kroz sito, dodajte maslac, jaje, brašno, soda, slamnjeni ocat i jaje. Sve temeljito miješamo. Zatim pokrijte tijesto s ubrusom i ostavite minute za 20-30. Stol je posutao brašno i izvaljao tijesto u tanak tanki sloj. Izrezali smo ga na čak tri trokuta. Marmelada je također izrezana u male komadiće. Na širokoj strani svakog trokuta stavite komad marmelade i umotajte tijesto s bagelom. Posudu za pečenje podmazati s margarinom ili maslacem, staviti na nju bagels i peći u pećnici na temperaturi od 160-180 stupnjeva za 20 minuta. Završene vrećice s kravlji sir pospite šećerom u prahu.

Sandale s marmelatom

sastojci:

• maslac - 250 g;
• brašno - 500 g;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• soda - na vrhu noža;
• obojena marmelada - 300 g.

priprema

Meko se maslac kombinira s kiselim vrhnjem. Polako uvesti prosijan brašno s natrijem. Mi gnječimo elastično tijesto, stavimo je u zdjelu i stavimo ga u hladnjak na sat i pol. Nakon toga, valjati ga u tanki sloj i izrežite ga u trokutiće. Stavili smo na široki dio male marmelade i isključili bagel. Poklopimo posudu za pečenje papirom za pečenje, postavimo bagels i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Pecivo tijesto "bagels with marmalade"

sastojci:

Za test:

• pšenično brašno - 700 g;
• voda - 1 staklo;
• mlijeko - 1 staklo;
• svjež kvasac - 20 g;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• maslac - 50 g;
• sol - prstohvat;
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

Za međuslojeve:

• Maslac - 60 g.

Za punjenje:

• marmelada - 350 g.

priprema

U toploj vodi, sipati šećer, dodati oko 1 žlica brašna i kvasca. Dobro izmiješajte i stavite spužvu na toplo mjesto. U duboku zdjelu prosijamo brašno, dodamo toplo mlijeko, prstohvat soli, maslac i prikladnu žlicu. Mi gnječimo mekano tijesto, pokrimo ga filmom i stavimo ga na toplo mjesto sat i pol. Zatim podijelite na 8 komada i izvucite ih loptice.

Sada uzmite 2 kuglice, pritisnite ih do veličine promjera 8-10 cm, pospite jedan kolač s maslacem, ostavljajući 1-2 cm iza ruba. Pokrijte drugi kolač i pričvrstite rubove. Sada se ta dva spojena kolača u ravnini slojaju u sloj oko 0,5 cm. Podijelite tijesto u trokutiće, stavite komad marmelade na svaku i gurnite bagele. Ponavljamo isti postupak za ostatak testa. Stavili smo bagele na lim za pečenje i ostavili minute za 15 godina. U pećnici s temperaturom od oko 180 stupnjeva, ispeći 20-25 minuta. To je sve spremljeno na vrećice pekare !