Kolač od kvasaca

Kolač od tikvica je odavno tradicionalan dodatak blagdanskom stolu: sočan, srdačan i nekompliciran u kuhanju, osvojio je srca mnogih ljubitelja ukusne i zdrave hrane. Idemo i pogledat ćemo nekoliko recepata kako bismo shvatili kako napraviti ukusnu torta od tikvica.

Pumpkin torta s gljivama

Ova opcija kuhanja snack kolača posebno će se svidjeti onima koji ne računaju kalorije na svečanom stolu, već jednostavno uživaju u okusu svojih najdražih jela.

sastojci:

Za palačinke:

• tikvice - 2 kom .;
• brašno - 1 predmet;
• jaja - 1 komad;
• sol, papar.

Za punjenje:

• gljive (šampinjoni) - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• zelena luk - 1 hrpa;
• majoneza - 2 tbsp. žlica.

priprema

Zucchini trljao na finu gratet i pomiješan s brašnom, jajima i začinima, dobro tukli, ako je potrebno, ulijte brašno (kao rezultat toga, konzistencija tijesta trebao bi biti poput guste smjese). Palačinke pržite u posudu s biljnim uljem.

Za punjenje zasebne tave pržite fino ukradene gljive, luk i ribani mrkvu. Mi umiješamo umak s majonezom i nasjeckanim zelenim lukom. Oblikujemo kolač, izmjenjujući slojeve punjenja i slatkih palačinki. Gotova snack torta od tikvica je ukrašena rezanih zelenila i tankih slojeva rajčice.

Kolač sa sirom

Kolač sa sirom je jelo za jelo. Palačinke za njega su delikatnije, a punjenje ne sadrži majoneze - izvrsna opcija za one koji slijede lik.

sastojci:

Za palačinke:

• tikvice - 1 kg;
• brašno - 3 tbsp. žlice;
• jaja - 2 komada;
• kumin, peršin (suho) - 1 prstohvat;
• sol, papar.

Za punjenje:

• sira - 250 g;
• sitnice - 50 g;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• crne masline - 20 g.

priprema

Tucukini se očistiti od kora, izrezati u velike kocke i prolaziti kroz meso brusilicu ili mi utrljati s miješalica. Rezultirajuće mljeveno meso stisnuto je od suvišne tekućine i pomiješano s jajima i brašnom, dodano začinima i podijeljeno na 3 dijela. Svaki dio je jedan palačinka, koji je pržen u biljnom ulju sve do zlatne.

Priprema za kuhanje. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir od goveđeg mesa, razbijenog kukuruza, paprike i crne masline. Za okus, možete popuniti punjenje maslinovim uljem i sok limunom.

Ponovno stvaramo kolač od tikvica, naizmjenično punjenje i palačinke, ukrašavamo sa svim lišćem svježeg peršina i sjeckanim bugarskim paprom. Bon appetit!