Sami piletina su vrlo ukusni u bilo kojem obliku - pržena, pečena, pečena ili kuhana. Ali danas vam želimo reći kako napraviti krilima u tijestu piva. Oni savršeno nadopunjuju dnevnu večeru i njeguju cijelu obitelj. I ukrasi samo kuhati krumpir ili napraviti povrće gulaš.
Pileći krilima u tijestu piva
sastojci:
- piletina krilima - 9 kom .;
- biljno ulje za prženje.
Za marinadu:
- kefir - 1,5 predmeta;
- sol - 1 čajna žličica;
- češnjak - 5 udubljenja;
- začini.
Za tijesto:
- lagano pivo - 100 ml;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Krila se isperu hladnom vodom, osuše papirnatim ručnikom, odrežu posljednji falan, a preostalo krilo se izreže na 2 dijela. Za marinadu spajamo jogurt s solom i začinima u zdjelu, iscijedimo češnjak kroz tisak, pomiješamo i širimo pripremljenu piletinu. Uklonimo posuđe u hladnjaku oko 4 sata. A sada, za sada, napravimo claret: lagano tukli jaja s mješalicom, ulijte lagano pivo, dodamo brašno u malim porcijama i pomiješaj dok se ne dobije homogena masa. Uz piletine, pažljivo isprati marinadu, umočimo ih papirnatim ručnikom, širimo je na ploču i lagano "prah" s brašnom. Potom je krilima umočen u tijesto i pržen u tavi dok se ne postigne zlatna jednolika kora, oko 15 minuta. Zatim ih prebacimo na papirnati ručnik i ostavimo neko vrijeme, tako da je staklo sve suvišno za ulje. Pa, to je sve, ukusna krila u tijestu piva spremna!
Recept za krilima u tijestu piva
sastojci:
- krilca od piletine - 500 g;
- soja umak - 80 ml;
- brašno - 1 predmet;
- pivo - 1 predmet;
- zeleni peršin - 1 hrpa;
- biljno ulje.
priprema
Krila su oprana, sušena, izrezana kroz zglobove oštrim nožem u tri dijela, bacajući ekstrem