Nudimo Vam recept za pripremu mirisne, mrvice i nježne kašu od heljde s piletinom. U procesu pečenja, heljda je impregnirana sokom od pilećeg psa, što čini jelo puno sužljivije i ukusnije. Započnimo!
Recept za heljda s piletinom
sastojci:
- voda - 300 ml;
- heljda - 1 predmet;
- lisnatog lista - 4 kom .;
- biljno ulje;
- grašak konzerviranog - 150 g;
- meso od piletine - 300 g;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- začini.
priprema
Razmislite o zanimljivoj opciji, kako kuhati heljde s piletinom. Temeljito uklonimo rogovima, isperemo je u hladnoj vodi. Sada uzmite oblik za pečenje, masnoću s biljnim uljem i ravnomjerno podijelite heljde.
Dodajte kuhane mrkve, izrezati u kocke, prelijte konzervirane grašak bez tekućine. Žarulja se očisti, isjeckava u kocke i širi na biljno ulje, a zatim se dodaje heljde. Solim, papar sve za okus, lagano miješati i odozgo stavljamo prerađene piletine bedra i bacaju lovorov list.
Čašujemo kuhati vodu, ulijemo u kalup, vršimo ga folijom i pripremimo jelo na 200 stupnjeva u pećnici oko 45 minuta. Spremni kašica proširila se na prekrasno široko jelo i služila na stolu s mesom.
Heljda s piletinom u loncima
sastojci:
- heljda - 0,5 st .;
- voda - 1 predmet;
- svježe gljive - 100 g;
- pržena dima pušača - 2 kriške;
- žarulja - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- začini.
priprema
Heljda je oprana, gljive sitno sjeckane, ili mljevene u mortu, ako su sušene. Također shinkuem pršut i svi podjednako podijeljeni u lonce. Čistimo žarulju, poravnamo je. Kada se svi sastojci stavljaju u lonce, jelo se izlije na okus, začinjeno vašim omiljenim začinima, izlije vruću vodu, ali ne i kipuću vodu. Onda pokrijte lonce i stavite u pećnicu 45-55 minuta, bez miješanja, tako da je kašica pretvorila u rupu.
Minuta za 5 prije kraja, stavili smo u svaku posudu mali komad maslaca i razbiti jaje, kako bi dobili neki izvorni poklopac. Zatim ponovno stavite heljda s gljivama i piletinom u pećnicu i pričekajte dok se jaje ne pripremi.
Goveđica s piletinom
sastojci:
- heljda - 250 g;
- pileća prsa - 1 kom;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Dakle, kuhati piletinu, pečenu heljinom, trbušicu temeljito oprati i kuhati dok ne bude spremno u malo slanoj vodi. Pileća prsa se prerađuju, kuhaju, hlade i odvajaju meso od kostiju, rezajući ga u male komadiće. Spremna pileća juha ne izlije, možete ga koristiti za pripremu svježe juhe ili drugog jela.
Žarulja se čisti, isjeckana tankim polukrugima i pet minuta prenosi zagrijano biljno ulje u zlatnu hladovinu. Zatim dodajte komade piletine, promiješajte i pržite zajedno još jednu minutu. 3. Zatim stavite malo vrhnja u tavu, sol i papar za okus, miješajte i gulaš pod poklopcem na slabu vatru 3 minute. Sir se utrlja na malu rešetku. U
Oblik za pečenje zalijepljen je biljnim uljem, stavljamo polovicu heljde i posipajte sirom. Sljedeći sloj stavili smo piletinu u obliku i pospite nekim sirom. Zatim ravnomjerno pokrijte sve preostale heljde, ulijte jajaš, napunjenu kiselim vrhnjem i širite preostali sir.
Oblik se ukloni u pećnicu 40 minuta i peče na 180 stupnjeva. Lončari spremni heljde odrezani su u male dijelove i služili gostima sa svježim salatama od povrća.