Krupenik - lagani lonac od žitarica, uglavnom heljda i svježi sir. Jednostavno jelo savršeno će se uklopiti u prehranu onih koji žele izgubiti težinu i onima koji samo vole jesti ukusno i jednostavno da bi doručkovali. Komad žitarica savršeno se kombinira s kiselim vrhnjem, pekmezom, pekmezom i šlagom .
Recept za kupus od heljde s kravlji sir
Lagana heljda s kravljem sirom pogodna je i za djecu, a odrasle osobe uživaju u brzom i laganom kuhanju.
sastojci:
- sir - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 60 g;
- maslac - 40 g;
- sol - prstohvat;
- pšenice od heljde - 150 g.
priprema
Za pripremu kupusa, jaja bi trebala biti pretučena šećerom i prstohvatom bijele soli. Dobivenoj smjesi jaja dodajte šećer i protrljite vilicom ravno u zdjelu. Sada je skretanje našeg posljednjeg sastojka - heljde grožđa, probojamo, isperemo i kuhamo dok ne kuhamo, a zatim se ohladi i pomiješamo s svježim sirom. Dobiveni krupenik staviti u pokriven pergamena i uljane obliku, distribuirati ravnomjerni sloj, staviti ulja na vrh i peći u predgrijane peći za 200 minuta i 20 minuta.
Gotova tavu ima ugodnu zlatnu koru. Prije posluživanja, maline treba ohladiti radi lakšeg rezanja.
Heljda s sirom i grožđicama
Lukovi od heljde, prema receptu u nastavku, razlikuju se od prethodne s nešto većom razlikom u sastojcima. Kaseta prema ovom receptu je više prozračna i masna.
sastojci:
- pšenice od heljde - 1 predmet;
- mlijeko - 2 predmeta;
- sir - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- grožđice - 1 šaku;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Isprati i isprati heljde, kuhajte u mlijeku dok ne budete spremni, a zatim potpuno ohladite.
Sipati jaja s šećerom i kiselo vrhnje dok glatka. Dodajte svježi sir i žitarice, a zatim kuhane heljde. Stavili smo pripremljenu podlogu za groatu u oblogu obrubljenu pergamentu, širimo komade maslaca na vrh i stavimo sve u predgrijanu pećnicu na 200 ° C 25-30 minuta ili sve dok se ne stvori zlatna kora.
Prije posluživanja, maline se trebaju ohladiti, a zatim se lako mogu rezati na komade. Komadići kolača od svježeg sira i heljde bolje se poslužuju s kiselim vrhnjem, sirupom ili džemom, pospite šećerom u prahu. Bon appetit!