Sada u trgovinama možete kupiti gotovo sve proizvode, uključujući i zelje. Salata od listova se prodaje, kao što je već rezano, iu malim posudama s tlom. Zato ljubitelji povrća mogu lako priuštiti uživanje u svježim biljem, bez obzira na godišnje doba i vrijeme na ulici. No, kako svi znamo, hrana ne bi trebala biti samo ukusna i raznovrsna, već i korisna. Stoga mnogi ljudi koji se brinu za njihovo zdravlje i dobrobit razmišljaju o tome hoće li salata lišća imati koristi ili može biti čak štetna ili od toga da jede za hranu.
Tvari i vitamini sadržani u listovima zelene salate
Prije ocjenjivanja prednosti i štete zelene salate, vidjet ćemo koje su tvari i skupine vitamina sadržane u njemu. U osnovi, u ovoj biljci naći ćete:
- vitamin C, koji se, kao što je poznato, preporučuje za upotrebu kao profilaksa za gripe i prehladu;
- karoten, čiji je sadržaj blizu količini koja sadrži takvo povrće poput mrkve;
- Folna kiselina, koja pomaže u održavanju reproduktivne funkcije, i muškaraca i žena;
- vitamini skupine B, koji potiču jačanje žarulja i noktiju kose;
- elementi u tragovima i minerali;
- Kalij, koji, kao što je poznato, pomaže kod gubitka težine.
Dakle, na temelju gore navedenih stavki, koja sadrži ovaj proizvod, očito je da korist salata bilja može donijeti i za žene i za muškarce. Vitamin C će vam pomoći u održavanju visokih performansi tijela i imuniteta, vitamini B potiču rast i jačanje kose i noktiju te također pomažu kod raznih kožnih problema. Karoten je dobar za vid i koristan za one koji troše puno vremena na računalu.
Međutim, nije potrebno uvesti ovaj proizvod u prehranu. Uostalom, on, kao i svaka druga biljka, ima kontraindikacije, što također ne bi povrijedilo znati. Zbog toga će upotreba zelenih listova zelenih salata uvelike ovisiti o pojedinačnim fiziološkim karakteristikama.
Tko ne bi trebao jesti zelenu salatu?
Svaki proizvod ima vlastita ograničenja za upotrebu. Salata od listova također je izuzetak, što, naravno, može biti korisno, ali ima i kontraindikacije. Da biste se ne bi povrijedili, pogledajte popis u nastavku. Budući da lišće salate sadrži vrlo veliku količinu kalija, ne smije ih trošiti osobe s gihta, kao ni oni koji pate od urolitijaze.
Ulceri želuca, kao i duodenalni ulkus, također su bolesti u kojima se prehrana ovog proizvoda najbolje izbjegava.
Ovaj proizvod ne može potpuno zamijeniti drugu hranu iz prehrane zdrave osobe. Stoga, ako želite izgubiti težinu, možete jesti
Dakle, ako ne pate od bilo koje od gore navedenih bolesti, zelena salata će imati koristi. Ovaj proizvod je rijetko alergijske reakcije, savršeno je kombiniran s mesom, ribom, žitaricama, pa čak i drugim povrćem i biljem. Korištenje lišća salate za hranu pomoći će izgubiti težinu i istovremeno zasićati tijelo vitaminima raznih skupina, a također i raznolikost prehrane.