Mead - dobro i loše

Samo želim rezervirati - u ovom članku ćemo govoriti o stvarnom proizvodu, a ne o surogatima, koji se mogu naći na policama u alkoholnim odjelima supermarketa.

Recept za mead je došao iz dubine stoljeća. Čak su i drevni Slavenovi pripremali ovo piće. Košuljac je fermentiran i dodan med. Zatim je ova mješavina već godinama bila pohranjena u hrastovim bačvama i koristila se samo u izuzetnim slučajevima.

Postoji i recept za kuhanje, koji ne koristi sok od breze, već sok od bilo koje vrste voća, što daje piće bogatiji okus i sastav. Ostale komponente za poboljšanje okusa, na primjer đumbir ili cimet, također su dodane u piće.

Prednosti mead

Sastav mead sadrži sok i med. Na temelju čega će se sok pripremiti, glavna komponenta je, naravno, med. On je taj koji daje mladi dobitak kojem je tako poznata. Kao što znate, ovaj proizvod ima jedinstvena antibakterijska svojstva, uklanja toplinu, pomaže kod upalnih procesa.

Mead ima i dijabetičku i diuretsku akciju koja pomaže očistiti tijelo i nakon dugotrajnih bolesti i nakon vesele blagdane. Ako dodate malo smreke u mead, tada se može upotrijebiti kao imunostimulant, a učinak pića uz dodatak metana ima hipnotički učinak.

Malo poznate činjenice o prednostima mead je da je bezalkoholni oblik ovog pića koristan za trudnice jer pomaže u održavanju uterusa tonom, a za muškarce povećava snagu. Malo razumijevanje o tome koliko je korisno medvjedić, krenimo na njegovu štetu.

Šteta na meadu

Prije svega, to ne vrijedi zaboravite da je smeđa alkoholno piće, što znači da bez obzira na korist, tu je i šteta od toga. Neka malo u alkoholu (ne više od 16%), ali je nemoguće ga piti ljudima kojima je kontraindicirana. Također je zabranjeno je ovo piće za one koji su alergični na med ili druge dodatke, ako ih ima. Ne zaboravite da je ovo piće kurativno u malim dozama. Meadu je zabranjeno piti majkama u skrbi, čak i ako ne sadrži alkohol, jer velika količina meda uključenog u svoj sastav može naštetiti djetetu.

Još jedna zanimljiva činjenica koja vam omogućuje da procijenite je li korisnik koristan. U starim danima, mladenci na svadbi su samo izlijevali. Mjesec dana nakon vjenčanja, im je dopušteno piti samo meso i bez alkoholnih pića. Zato mjesec dana nakon vjenčanja zove med.