Vinaigrette s lignjem

Svaka kućanica vjerojatno ima svoj recept za vinaigrette . Svi su međusobno slični, jer raspon proizvoda je gotovo isti - repa, krastavci, krumpir. Ali postoje i razlike: netko dodaje luk, neki kiseli kupus. Ispod ćete naći još jednu zanimljivu verziju pripreme ove salate - reći ćemo vam kako pripremiti salatu s lignjem.

Recept za vinaigrette s lignjem

sastojci:

priprema

Repice, mrkve i krumpir su kuhani dok nisu spremni. Kobilje se čiste i spuštaju u slanu kipuću vodu. Nakon kuhanja, kuhajte 1 minutu, a zatim ga bacite natrag u cjedilo. Povrće se čisti, izrezati u trake ili kocke. Učinimo isto s kiselim krastavcima i lignjem. Cikla voda s biljnim uljem i miješati. To je da se ostatak sastojaka ne oslikava crveno. Sve su komponente pomiješane, dodajte još biljnog ulja, sol, sok od limuna na okus. Spremni staviti vinaigrette na posluživanje tanjura, posuti sjeckanim zelenim lukom i ukrasiti maslinama.

Vinaigrette s lignjem i morskim kupusom

sastojci:

priprema

Kuhajte krumpir, repa i mrkve dok ne budete spremni. A onda se ohladi, oguliti i izrezati u kocke. Cikla voda s žličicom biljnog ulja i miješati. Lignje smo izrezali na trake. Spojimo sve sastojke, kušajte salatu i haljinu salatu s biljnim uljem.

Vinaigrette s lignjem i bundom

sastojci:

priprema

Beets i krumpir su kuhani do pripremljene. A onda očistite i izrezajte u kocke. Isto tako, izrezati smo slane krastavce. Bundu se oguliti i kuhati dok ne bude spremno, a zatim izrezati. Kombiniramo sastojke, dodamo biljno ulje, sol i pomiješamo. Sirove lignje su moji i uzduž na pola, a zatim ih zajedno izrezuju u dugačke trake. Nakon toga, sipajte ove vrpce kipuće vode i ostavite 5 minuta. Isušujemo vodu. Stavili smo vinaigrette na jelo, a na vrhu našeg lignje, koji je kapriciozno preokrenut.

Korizmeno vinaigrette s lignjem

sastojci:

priprema

Calamari se čiste, spuštaju u kipuću vodu i nakon kuhanja kuhamo 1-2 minute. Dulje kuhati nije potrebno, inače će biti tvrd. Onda su se ohladili i izrezali u trake. Luk i češnjak izrezati na tanke trake i sipati soliti (to bi trebalo pokriti povrće).

Stavimo posuđe s lukom i češnjakom u mikrovalnu pećnicu i maksimalnom snagom možemo stajati tri minute. Onda ga bacamo natrag do sjemenke i ohladi. Cikla se također rezati na trake, izlijevati s istom slanom vodom, ako je potrebno, zatim uliti više i staviti ga na vatru. Nakon kuhanja, kuhajte oko 20 minuta, a zatim ga bacite natrag u sjemenku i ohladi. Krastavci izrezani u trake.

U maloj dubokoj ploči položili su slojeve: prvu repa, zatim krastavce, lignje, češnjak i luk. Lagano stisnite i ulijte sve s biljnim uljem. Otprilike 30 minuta uklonimo salatu u hladnjaku, a prije serviranja, okrenite ploču na ravnu posudu.